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Valdiguié N
Nom de la variété en France
Valdiguié
Origine
Le Valdiguié semble être originaire du Quercy.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Valdiguié est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
| 1958 | 1968 | 1979 | 1988 | 1998 | 2008 | 2018 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ha | 4908 | 4364 | 844 | 273 | 269 | 172 | 88 |
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune,
- aux feuilles adultes pentagonales, entières ou à trois lobes, avec un sinus pétiolaire peu ouvert, à bords parallèles ou à lobes légèrement chevauchants, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe ondulé entre les nervures, bullé, et à la face inférieure, une densité faible à moyenne des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou légèrement elliptique avec souvent présence de petites baies qui restent vertes.
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune,
- aux feuilles adultes pentagonales, entières ou à trois lobes, avec un sinus pétiolaire peu ouvert, à bords parallèles ou à lobes légèrement chevauchants, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe ondulé entre les nervures, bullé, et à la face inférieure, une densité faible à moyenne des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou légèrement elliptique avec souvent présence de petites baies qui restent vertes.
Profil Génétique
| Microsatellite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Allèle 1 | 141 | 223 | 239 | 176 | 196 | 256 | 248 | 235 | 239 |
| Allèle 2 | 149 | 236 | 262 | 188 | 202 | 260 | 254 | 267 | 255 |
Phénologie
Epoque de débourrement : 4 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Ce cépage au port érigé, fertile et productif, est bien adapté à la conduite en taille courte.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Valdiguié est un peu sensible à la pourriture grise et à l’oïdium.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont moyennes à grosses. Le Valdiguié donne des vins colorés et brillants, légers et peu alcooliques, avec des tanins un peu astringents.
Sélection clonale en France
Il n’y a pas encore de clone agréé de ce cépage.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
