Trousseau gris G
Nom de la variété en France
Trousseau gris
Origine
Cette variété correspond à la mutation grise du Trousseau.
Synonymie
En France, cette variété peut officiellement être nommée "Chauché gris" pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication.
Données règlementaires
En France, le Trousseau gris est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" depuis 2011 sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
2018
ha 3.7
Eléments de description
La description correspond à celle du Trousseau, à l’exception de la couleur de l’épiderme des baies à maturité qui, dans ce cas, est grise.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 141 236 239 172 188 246 248 233 239
Allèle 2 149 236 257 186 188 248 254 247 255
Phénologie
Epoque de débourrement : 1 jour après le Chasselas.
Epoque de maturité : 1ère époque, 1 semaine et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Trousseau gris est un cépage vigoureux qui doit être implanté sur des terroirs bien exposés. Les tailles courtes ou longues lui conviennent suivant les conditions climatiques, en veillant à aérer le centre des souches et à favoriser le micro-climat des grappes.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Trousseau gris est assez sensible aux maladies, en particulier à la pourriture grise. Il peut également se montrer sensible aux acariens et aux attaques de guêpes.
Potentialités technologiques
Les grappes sont petites et les baies sont de taille moyenne. Le Trousseau gris permet d'élaborer des vins typés, aromatiques et corsés. Le potentiel d'accumulation des sucres de ce cépage est élevé et le rend apte à l’élaboration de vins de liqueur ou de type mistelle.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Trousseau gris porte le numéro 1259. Un conservatoire de 5 clones a été installé en Charente en 2009.
Références bibliographiques
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
- Wine Grape Varieties in California. L. Christensen et al., 2003, Ed. University of California Agriculture and Natural Ressources, Etats-Unis.
- General viticulture. A. J. Winckler et al., 1974, Etats-Unis.
- Revue des Œnologues n°122, 2007. "Prospection et valorisation du cépage Trousseau gris dans les Charentes", France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément
Références
Agronomiques
Surface en
multiplication
 Fertilité
Niveau de
production
Poids des
grappes
 Vigueur
Taille de
baies
Sensibilité au
Botrytis
Richesse en
sucre
Potentiel
couleur
Acidité
totale
Structure
tannique
Intensité
aromatique
Aptitudes
oenologiques
 Nouveau
Note
générale
Note
agro-technique
Note
agronomique
Note
technique
Lien
externe
1259 Charente CVC - IFV 2017
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