Orbois B
Nom de la variété en France
Orbois
Origine
Ce cépage est d’après les analyses génétiques publiées, probablement un descendant du Gouais blanc. Il paraît être originaire du Val de Loire et plus particulièrement de la Touraine ou du Loir-et-Cher.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, l'Orbois est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2018
ha 1282 1455 1145 754 435 270 149
Eléments de description
L’identification fait appel :
- aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages bronzées, avec une densité forte à très forte des poils couchés,
- aux rameaux herbacés avec des entre-nœuds de couleur rouge,
- aux feuilles adultes petites, entières ou avec des sinus latéraux peu profonds, un sinus pétiolaire en V ou en lyre peu ouvert ou fermé, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés convexes, une forte pigmentation anthocyanique des nervures, un limbe bullé, ondulé entre les nervures et involuté et, à la face inférieure, une forte densité des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme légèrement elliptique.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 141 229 239 176 188 238 248 227 271
Allèle 2 149 238 243 186 196 246 252 235 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 3 jours avant le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Ce cépage de vigueur modérée présente une bonne fertilité.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Malgré ses grappes très compactes, l’Orbois ne se montre pas trop sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes sont moyennes à grosses et les baies sont petites. Le potentiel d’accumulation des sucres dans les baies de ce cépage est relativement élevé pour une acidité plutôt faible. Il est surtout utilisé pour l’élaboration de vins de base en assemblage avec d’autres cépages.
Sélection clonale en France
Les trois clones agréés d’Orbois portent les numéros 205, 206 et 504. Un conservatoire d’une vingtaine de clones a été mis en place 2007 dans le Loir-et-Cher.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément
Références
Agronomiques
Surface en
multiplication
 Fertilité
Niveau de
production
Poids des
grappes
 Vigueur
Taille de
baies
Sensibilité au
Botrytis
Richesse en
sucre
Potentiel
couleur
Acidité
totale
Structure
tannique
Intensité
aromatique
Aptitudes
oenologiques
 Nouveau
Note
générale
Note
agro-technique
Note
agronomique
Note
technique
Lien
externe
205 Loir-et-Cher ENTAV 1973 Loir-et-Cher Peu de différence entre les clones 205, 206 et 504. Ceux-ci sont peu diffusés. Il a été toutefois noté une sensibilité au millerandage supérieure pour le clone 206.
206 Loir-et-Cher ENTAV 1973 Loir-et-Cher Peu de différence entre les clones 205, 206 et 504. Ceux-ci sont peu diffusés. Il a été toutefois noté une sensibilité au millerandage supérieure pour le clone 206.
504 Loir-et-Cher ENTAV 1976 Loir-et-Cher Peu de différence entre les clones 205, 206 et 504. Ceux-ci sont peu diffusés. Il a été toutefois noté une sensibilité au millerandage supérieure pour le clone 206.
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