Mornen N
Nom de la variété en France
Mornen
Origine
Ce cépage semble être originaire du Rhône et constituait, par le passé, la base du vignoble de la Vallée du Gier (Loire).
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Mornen est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" depuis 2011 sur liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 2008 2018
ha 319 230 47 1 0.7
Eléments de description
L'identification fait appel :
- à l'extrémité du jeune rameau qui présente une densité moyenne des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées ou entièrement bronzées,
- aux feuilles adultes orbiculaires, petites ou moyennes, entières, avec un sinus pétiolaire en V peu ouvert ou fermé, des dents moyennes, courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle ou faible, un limbe plan, et face inférieure, une densité nulle ou très faible des poils couchés et dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou parfois légèrement aplatie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 141 225 239 186 194 252 240 216 239
Allèle 2 149 225 253 186 200 260 248 235 239
Phénologie
Epoque de débourrement : 8 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Mornen est un cépage assez vigoureux et peut être conduit en taille courte. Le port des rameaux est érigé. Il est bien adapté aux sols d’arènes granitiques.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Mornen est sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes de Mornen sont petites à moyennes et les baies sont moyennes. Ce cépage permet d'élaborer des vins peu acides, assez légers, mais de couleur soutenue. Son potentiel en sucre est moyen.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Mornen porte le numéro 1260.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément
Références
Agronomiques
Surface en
multiplication
 Fertilité
Niveau de
production
Poids des
grappes
 Vigueur
Taille de
baies
Sensibilité au
Botrytis
Richesse en
sucre
Potentiel
couleur
Acidité
totale
Structure
tannique
Intensité
aromatique
Aptitudes
oenologiques
 Nouveau
Note
générale
Note
agro-technique
Note
agronomique
Note
technique
Lien
externe
1260 Loire CAAPG - IFV 2017
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