Mancin N
Nom de la variété en France
Mancin
Origine
Le Mancin est originaire du vignoble bordelais.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Mancin est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 2018
ha 324 140 14 1 1.2
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- aux feuilles adultes à cinq lobes avec un sinus pétiolaire fermé à fond en V, des dents petites, à côtés rectilignes ou convexes, un limbe légèrement révoluté, bullé, et, à la face inférieure, une densité moyenne des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 137 229 239 172 188 248 238 247 239
Allèle 2 155 236 239 186 194 252 254 267 255
Phénologie
Epoque de débourrement : 3 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie à 3 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Mancin est un cépage à débourrement assez précoce, de vigueur modérée. Il est généralement taillé long. Sa fertilité est moyenne mais il produit régulièrement.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Mancin est peu sensible à l’oïdium.
Potentialités technologiques
Les grappes sont grosses et les baies moyennes. Le Mancin permet d’élaborer des vins assez équilibrés, bien colorés, relativement acides et un peu astringents.
Sélection clonale en France
Il n’y a pas encore de clone agréé de ce cépage.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
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