Ganson N
Nom de la variété en France
Ganson
Origine
Cette variété a été obtenue en 1958 par l’INRA en croisant le Grenache et le Jurançon.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Ganson est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1988 2000 2008 2018
ha 30 12 6 4.9
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité moyenne des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- aux rameaux herbacés avec des entre-noeuds à stries rouges,
- aux feuilles adultes orbiculaires, à trois ou à cinq lobes, avec des sinus latéraux peu profonds, un sinus pétiolaire fermé ou à lobes chevauchants, des dents petites, courtes à moyennes, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle et, à la face inférieure, une densité faible à moyenne des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 135 223 239 188 188 258 248 243 239
Allèle 2 149 236 243 191 196 260 254 245 239
Phénologie
Epoque de débourrement : 6 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Cette variété, assez précoce, présente un port érigé et une fertilité suffisante pour être taillée court et conduite en gobelet. Sa production est régulière.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Ganson est peu sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont grosses. Le Ganson donne des vins fins mais peu colorés et peu typés.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Ganson porte le numéro 534.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément
Références
Agronomiques
Surface en
multiplication
 Fertilité
Niveau de
production
Poids des
grappes
 Vigueur
Taille de
baies
Sensibilité au
Botrytis
Richesse en
sucre
Potentiel
couleur
Acidité
totale
Structure
tannique
Intensité
aromatique
Aptitudes
oenologiques
 Nouveau
Note
générale
Note
agro-technique
Note
agronomique
Note
technique
Lien
externe
534 INRA 1976 Languedoc
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