Franc noir de la Haute-Saône N
Nom de la variété en France
Franc noir de la Haute-Saône
Origine
Ce cépage originaire de l’Est de la France résulterait, d’après les analyses génétiques publiées, d’un croisement entre le Pinot noir et le Gouais blanc.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Franc noir de la Haute-Saône est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1988 2018
ha 5 0.1
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- aux rameaux avec des entre-noeuds de couleur rouge,
- aux feuilles adultes de grande taille, orbiculaires, entières, à trois ou à cinq lobes, des sinus latéraux à fond en U, avec un sinus pétiolaire fermé à lobes légèrement chevauchants, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes ou convexes, un limbe tourmenté, révoluté, ondulé entre les nervures près du point pétiolaire, et à la face inférieure, une densité faible des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 135 225 243 176 188 238 238 216 239
Allèle 2 141 232 249 186 204 246 254 227 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 5 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 1ère époque, une demi-semaine à 1 semaine après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Franc noir de la Haute-Saône est un cépage précoce, vigoureux, fertile et régulier.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Franc noir de la Haute-Saône est assez sensible au mildiou. Par contre, il est peu atteint par la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont petites. Le Franc noir de la Haute-Saône permet d’élaborer des vins de qualité convenable.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Franc noir de la Haute-Saône porte le numéro 1226. Des prospections ont été menées récemment dans le Nord Est.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément
Références
Agronomiques
Surface en
multiplication
 Fertilité
Niveau de
production
Poids des
grappes
 Vigueur
Taille de
baies
Sensibilité au
Botrytis
Richesse en
sucre
Potentiel
couleur
Acidité
totale
Structure
tannique
Intensité
aromatique
Aptitudes
oenologiques
 Nouveau
Note
générale
Note
agro-technique
Note
agronomique
Note
technique
Lien
externe
1226 Haute-Saône IFV 2015 Languedoc-Roussillon Nouveauté
Retour Suivant
Notice Export PDF