Chambourcin N
Nom de la variété en France
Chambourcin
Origine
Le Chambourcin (hybride interspécifique) proviendrait, selon des analyses génétiques, d’un croisement entre le 11369 Joannès Seyve et le Plantet (5455 Seibel).
Synonymie
En France, cette variété peut officiellement être nommée "26205 Joannès Seyve" pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication.
Données règlementaires
En France, le Chambourcin est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2018
ha 64 1571 3363 1204 1803 948 516
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité moyenne des poils couchés,
- aux jeunes feuilles jaunes à plages bronzées,
- aux rameaux herbacés légèrement colorés,
- aux feuilles adultes orbiculaires ou réniformes, entières ou à trois lobes, avec des sinus latéraux peu profonds, un sinus pétiolaire en U ou V ouvert, des dents longues par rapport à leur largeur à la base, à côtés convexes ou avec un côté convexe et un côté concave, une pigmentation anthocyanique des nervures faible, une densité moyenne des poils dressés sur le pétiole, et un limbe lisse, légèrement tourmenté, avec à la face inférieure, une densité moyenne des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou légèrement aplatie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 236 239 182 188 260 240 251 239
Allèle 2 143 242 251 186 194 262 254 257 249
Phénologie
Epoque de débourrement : 9 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Chambourcin résiste bien aux froids de l’hiver mais il est sensible à la chlorose et à la sécheresse. C’est une variété très vigoureuse avec un port horizontal qui peut être conduite en taille courte mais qui est parfois sensible au millerandage.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Chambourcin est peu atteint par le mildiou et l’oïdium mais il est sensible au phylloxéra.
Potentialités technologiques
Les grappes sont moyennes à grosses et les baies sont moyennes. Le potentiel d’accumulation de sucre de cette variété est bon. Le Chambourcin permet d’élaborer des vins colorés, de qualité convenable, avec présence d’anthocyanes diglucosides.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Chambourcin porte le numéro 1257.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Cépages et vignobles de France, tome 1. P. Galet, 1988, Ed. Dehan, Montpellier, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément
Références
Agronomiques
Surface en
multiplication
 Fertilité
Niveau de
production
Poids des
grappes
 Vigueur
Taille de
baies
Sensibilité au
Botrytis
Richesse en
sucre
Potentiel
couleur
Acidité
totale
Structure
tannique
Intensité
aromatique
Aptitudes
oenologiques
 Nouveau
Note
générale
Note
agro-technique
Note
agronomique
Note
technique
Lien
externe
1257 Hérault IFV 2018
Retour Suivant
Notice Export PDF