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Carignan gris G
Nom de la variété en France
Carignan gris
Origine
Cette variété est la mutation grise du Carignan.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Carignan gris est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" depuis 2017 sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
| 2018 | |
|---|---|
| ha | 1.4 |
Eléments de description
La description correspond à celle du Carignan, à l'exception de la couleur de l'épiderme des baies à maturité qui, dans ce cas, est grise.
Profil Génétique
| Microsatellite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Allèle 1 | 141 | 223 | 239 | 178 | 186 | 252 | 240 | 247 | 249 |
| Allèle 2 | 143 | 225 | 239 | 182 | 188 | 260 | 254 | 257 | 251 |
Phénologie
Epoque de débourrement : 12 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 4ème époque, 6 semaines après le Chasselas.
Epoque de maturité : 4ème époque, 6 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Carignan gris a un port érigé et est résistant au vent. Il se montre bien adapté dans des sols pauvres et en condition de stress hydrique. Il doit préférentiellement être conduit en taille courte de type gobelet ou cordon de Royat.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Comme pour les formes noire et blanche, le Carignan gris est très sensible à l'oïdium.
Potentialités technologiques
Les grappes du Carignan gris sont moyennes, souvent ailées et assez compactes. Les profils aromatiques varient fortement en fonction du terroir. Cette variété produit des vins avec des teneurs élevées en alcool et qui peuvent présenter une certaine amertume.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Carignan gris porte le numéro 1261.
Références bibliographiques
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1910, Ed. Masson, Paris, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1910, Ed. Masson, Paris, France.
Description des clones agréés en France
| Identité et disponibilités | Données Agronomiques | Données Technologiques | Autres informations | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| N° de Clone | Marque |
Origine
|
Sélection
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Année d'agrément
|
Références Agronomiques
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Surface en multiplication
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Fertilité
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Niveau de production
|
Poids des grappes
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Vigueur
|
Taille de baies
|
Sensibilité au Botrytis
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Richesse en sucre
|
Potentiel couleur
|
Acidité totale
|
Structure tannique
|
Intensité aromatique
|
Aptitudes oenologiques
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Nouveau |
Note générale |
Note agro-technique |
Note agronomique |
Note technique |
Lien externe |
| 1261 |
|
Hérault | CA 34 - IFV | 2017 | ||||||||||||||||||||
