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Calitor N
Nom de la variété en France
Calitor
Origine
Le Calitor est un cépage d’origine provençale.
Synonymie
En France, cette variété peut officiellement être nommée "Pécoui touar" pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication.
Données règlementaires
En France, le Calitor est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
| 1958 | 1968 | 1979 | 1988 | 2000 | 2008 | 2018 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ha | 299 | 319 | 195 | 204 | 60 | 40 | 11 |
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages bronzées,
- aux feuilles adultes à cinq lobes, avec un sinus pétiolaire peu ouvert ou à lobes légèrement chevauchants, des dents longues par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe tourmenté, involuté et à la face inférieure, une densité moyenne à forte des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages bronzées,
- aux feuilles adultes à cinq lobes, avec un sinus pétiolaire peu ouvert ou à lobes légèrement chevauchants, des dents longues par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe tourmenté, involuté et à la face inférieure, une densité moyenne à forte des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
| Microsatellite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Allèle 1 | 131 | 223 | 239 | 176 | 186 | 252 | 238 | 235 | 239 |
| Allèle 2 | 131 | 236 | 249 | 182 | 204 | 252 | 240 | 235 | 255 |
Phénologie
Epoque de débourrement : 8 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Calitor est un cépage fertile et productif qui peut être conduit en taille courte.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Calitor est sensible au mildiou et à la pourriture grise. En revanche, il résiste très bien à l’oïdium.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont grosses. Le Calitor donne des vins légers, plats, sans acidité et peu colorés.
Sélection clonale en France
Il n’y a pas encore de clone agréé de ce cépage.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
