Export PDF
Aramon blanc B
Nom de la variété en France
Aramon blanc
Origine
Cette variété correspond à la mutation blanche de l’Aramon.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, l'Aramon blanc est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
| 1958 | 1968 | 2000 | 2008 | 2018 | |
|---|---|---|---|---|---|
| ha | 133 | 90 | 43 | 22 | 4.1 |
Eléments de description
La description correspond globalement à celle de l’Aramon. Cependant, les jeunes feuilles sont peu bronzées et la couleur de l’épiderme des baies à maturité est, dans ce cas, vert-jaune. Certaines baies plus mûres peuvent prendre une teinte légèrement grise.
Profil Génétique
| Microsatellite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Allèle 1 | 131 | 232 | 239 | 178 | 188 | 240 | 240 | 227 | 249 |
| Allèle 2 | 141 | 232 | 243 | 191 | 196 | 260 | 254 | 259 | 249 |
Phénologie
Epoque de débourrement : 1 jour après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines et demie après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Ce cépage très fertile doit être conduit en taille courte.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
L’Aramon blanc n’est pas trop sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont très grosses. Le vin produit est plat et sans finesse.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé d'Aramon blanc porte le numéro 1279. Un conservatoire de plus de cinquante clones a été planté dans l'Aude entre 2010 et 2014.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
Description des clones agréés en France
| Identité et disponibilités | Données Agronomiques | Données Technologiques | Autres informations | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| N° de Clone | Marque |
Origine
|
Sélection
|
Année d'agrément
|
Références Agronomiques
|
Surface en multiplication
|
Fertilité
|
Niveau de production
|
Poids des grappes
|
Vigueur
|
Taille de baies
|
Sensibilité au Botrytis
|
Richesse en sucre
|
Potentiel couleur
|
Acidité totale
|
Structure tannique
|
Intensité aromatique
|
Aptitudes oenologiques
|
Nouveau |
Note générale |
Note agro-technique |
Note agronomique |
Note technique |
Lien externe |
| 1279 |
|
Hérault | IFV | 2018 | ||||||||||||||||||||
