Agiorgitiko N
Nom de la variété en France
Agiorgitiko
Origine
Ce cépage est originaire de Grèce, probablement de la région du Péloponnèse.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, l'Agiorgitiko est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" depuis 2015 sur la liste A et classé. Cette variété est également inscrite dans d'autres pays de l'Union européenne : Chypre et Grèce.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
2018
ha 0
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages légèrement bronzées, et avec une densité moyenne à forte des poils couchés,
- aux rameaux herbacés avec une pigmentation anthocyanique moyenne des entre-nœuds,
- aux feuilles adultes grandes, de couleur vert franc, à cinq ou sept lobes, avec un sinus pétiolaire fermé et très chevauchant, des dents de longueur moyenne par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une très faible à faible pigmentation anthocyanique des nervures, un limbe plutôt tourmenté ou involuté, moyennent bullé et à la face inférieure, une densité moyenne des poils couchés et une faible densité des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 141 229 243 172 200 248 238 257 255
Allèle 2 143 238 249 182 202 248 240 257 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 4 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
L’Agiorgitiko est un cépage vigoureux et a un port demi-érigé à retombant. Il est préférable de le palisser et de le conduire en taille courte. Si celle-ci est mal maitrisée, l’Agiorgitiko à tendance à produire des rendements élevés. Il se montre adapté à des conditions de sécheresse, à des terroirs variés et à des sols peu fertiles. Ce cépage est un peu sensible à la carence en potassium.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
L’Agiorgitiko est sensible à la pourriture grise, et aux acariens. Il est également sensible aux maladies du bois (esca).
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies de l’Agiorgitikio sont moyennes à grosses. Les grappes sont assez compactes avec souvent présence d’un aileron. Les baies ont une pellicule assez fine et une pulpe juteuse. Il peut produire des vins avec des profils variés : des rosés frais, légers et aromatiques ; des vins rouges plus tanniques et aptes au vieillissement. La couleur est extraite facilement. Les arômes typiques de cette variété sont la cerise, les fruits des bois, les fruits secs et les épices. L’altitude peut modifier le profil aromatique de fruité à épicé.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé d’Agiorgitiko porte le numéro 1252.
Références bibliographiques
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Ampélographie hellénique. B. Krimbas, 1943, Grèce.
- Plaquettes Hellenifera. K. Bakasietas, S. Petropoulos et G. Tavaditis, 2019, Grèce.
- Wine Grapes. J. Robinson et al., 2012, Ed. Penguin, Angleterre.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément
Références
Agronomiques
Surface en
multiplication
 Fertilité
Niveau de
production
Poids des
grappes
 Vigueur
Taille de
baies
Sensibilité au
Botrytis
Richesse en
sucre
Potentiel
couleur
Acidité
totale
Structure
tannique
Intensité
aromatique
Aptitudes
oenologiques
 Nouveau
Note
générale
Note
agro-technique
Note
agronomique
Note
technique
Lien
externe
1252 Grèce VNB - IFV 2016
Retour Suivant
Notice Export PDF