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Variété : Chenin
Synonymie : En Bulgarie, le Chenin est officiellement dénommé "Shanin". Ce synonyme est officiellement reconnu en France pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication.
Données Réglementaires : En France, le Chenin est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé. Cette variété est également inscrite aux catalogues d'autres pays membres de l'Union européenne : Belgique, Bulgarie, Chypre, Espagne, Italie, Malte, Portugal et République Tchèque.
Aptitudes : Le Chenin est un cépage vigoureux et fertile dont le potentiel de production dépend beaucoup de la fertilité agronomique des sols où il est cultivé. Il se montre sensible au grillage. Le débourrement est précoce et après une gelée de printemps, les bourgeons secondaires se montrent très peu fertiles.
Sensibilités : Le Chenin est particulièrement sensible à la pourriture grise, à l'oïdium et aux maladies du bois. Il résiste mieux en revanche au mildiou, au black rot et à l'anthracnose.
Clones : Les quatorze clones agréés de Chenin portent les numéros 220, 278, 416, 417, 624, 880, 982, 1018, 1206, 1207, 1208, 1209, 1286 et 1348. Plus de 300 clones sont installés dans un conservatoire du vignoble de l'Anjou depuis 1996. Un autre conservatoire-collection d'une quinzaine de clones a été implanté dans l'Aveyron en 1995.

Origine : Ce cépage proviendrait d’après les analyses génétiques publiées, d’un croisement entre le Gouais blanc et le Chenin.

Origine : Ce cépage originaire de l'Ouest de la France résulterait d'après les analyses génétiques publiées, d'un croisement entre le Gouais blanc et le Chenin.

Interaction : Le 101-14 MGt présente en général une très bonne affinité avec les greffons. Les plants ont un premier développement rapide mais la vigueur conférée par le 101-14 MGt est cependant limitée. Ce porte-greffe contribue ainsi à la maîtrise du développement végétatif des souches et il a une influence sur la précocité du cycle végétatif. Les rendements obtenus sont modérés avec souvent un poids moyen des baies inférieur par rapport à ceux obtenus avec les autres porte-greffes. Le 101-14 MGt permet d’obtenir des produits équilibrés, de qualité, avec une bonne maturité et les assemblages réalisés notamment avec le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin, le Colombard, le Gamay, le Grenache, le Petit Verdot, le Sauvignon, le Semillon et la Syrah, sont bien appréciés.

Interaction : Le 3309 C a en général une très bonne affinité avec les greffons. Toutefois, quelques problèmes d’assemblage ont été signalés avec le Cabernet-Sauvignon, le Chenin, le Dattier de Beyrouth, le Pineau d’Aunis, le Riesling, la Syrah et le Sauvignon. Certaines de ces variétés sont cependant greffées en quantité importante avec le 3309 C. La vitesse de développement et de mise à fruits conférée par le 3309 C est un peu lente. La vigueur conférée est faible à moyenne et le développement végétatif obtenu est équilibré, notamment si la fertilité agronomique du sol n’est pas trop élevée. Le 3309 C favorise la nouaison des cépages sensibles aux phénomènes de coulure. Les produits obtenus avec les plants greffés sur ce porte-greffe sont de qualité reconnue et les assemblages réalisés avec le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Chardonnay, le Colombard, le Fer, le Gamay, le Gros Manseng, le Melon, le Merlot, le Petit Manseng, le Pinot, le Sauvignon, le Semillon, le Riesling, la Syrah et le Tannat notamment, sont particulièrement appréciés.

Interaction : La croissance radiale du tronc de ce porte-greffe reste limitée, on dit de ce porte-greffe qu’il a 'la jambe fine' ce qui peut engendrer des différences de diamètre importantes avec le greffon et la nécessité d’un tuteurage. La rapidité de développement des jeunes plants est bonne avec ce porte-greffe. La vigueur conférée aux greffons par le Riparia Gloire de Montpellier est très faible et le développement végétatif des souches s’en trouve très réduit. Le Riparia Gloire de Montpellier est favorable à l’initiation florale mais, étant donné la très faible vigueur conférée, les rendements obtenus sont généralement limités. Il a une influence sur la précocité du cycle végétatif ce qui, dans les conditions où il est adapté, avec une densité de plantation suffisante, favorise la qualité des produits. Il a une très bonne affinité et donne de bons résultats avec le Cabernet-Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin, le Cot, le Gros Manseng, le Merlot, le Sauvignon et le Tannat.