1103 Paulsen

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1103 Paulsen

Nom de la variété en France (et dénomination usuelle) La variété de porte-greffe est présentée sous l’abréviation ou le nom figurant dans le Catalogue national qui est aussi le plus couramment utilisé dans la pratique de la pépinière viticole et de la viticulture française. Il n’existe pas de synonymie officielle pour les variétés de porte-greffes.

La variété de porte-greffe est présentée sous l’abréviation ou le nom figurant dans le Catalogue national qui est aussi le plus couramment utilisé dans la pratique de la pépinière viticole et de la viticulture française. Il n’existe pas de synonymie officielle pour les variétés de porte-greffes.

1103 Paulsen (1103 P)

Obtenteur / sélectionneur et année d'obtention Le nom de l’obtenteur et/ou du sélectionneur est indiqué ainsi que l’année d’obtention de la variété.

Federico Paulsen, 1896.

Origine génétique L’origine génétique de la variété est également indiquée lorsqu’elle est connue grâce aux données d’hybrideurs, aux analyses génétiques publiées ou bien obtenues par les équipes INRAE de Montpellier (UMR AGAP) et du CRB-Vigne de Vassal-Montpellier.

L’origine génétique de la variété est également indiquée lorsqu’elle est connue grâce aux données d’hybrideurs, aux analyses génétiques publiées ou bien obtenues par les équipes INRAE de Montpellier (UMR AGAP) et du CRB-Vigne de Vassal-Montpellier.

Il s’agit d’une variété issue d’un croisement entre Vitis berlandieri cv. Rességuier n°2 et Vitis rupestris cv. Lot.

Evolution des surfaces en vigne-mère Les chiffres indiqués proviennent des bilans annuels réalisés successivement à partir de données provenant de : IVCC, ONIVIT, ONIVINS, VINIFLHOR et FAM.

Les chiffres indiqués proviennent des bilans annuels réalisés successivement à partir de données provenant de : IVCC, ONIVIT, ONIVINS, VINIFLHOR et FAM.

	1965	1975	1985	1995	2005	2015
Rang	11	9	7	7	7	9
ha	114	239	104	69	113	82

Surface estimée du vignoble français greffé avec ce porte-greffe et principales régions d'utilisation Les chiffres correspondent à des estimations réalisées à partir du cadastre viticole informatisé et de données bibliographiques. Les régions sont indiquées par ordre d’importance décroissant.

Les chiffres correspondent à des estimations réalisées à partir du cadastre viticole informatisé et de données bibliographiques. Les régions sont indiquées par ordre d’importance décroissant.

9 000 ha. Charentes, Languedoc-Roussillon, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Corse, Aquitaine.

Eléments de description ampélographique

Seuls les principaux éléments ampélographiques permettant de caractériser les porte-greffes et de les identifier ont été retenus. Ils sont décrits selon le code de description ampélographique reconnu par l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), l’Union de la Protection des Obtentions Végétales (UPOV), l’Office Communautaire des Variétés Végétales (OCVV) et Bioversity International (pour plus d’information, voir le menu <a href="/fr/vocabulaire">« Glossaire ampélographique »</a>).<br>
Les photographies de bourgeonnements, de fleurs et de feuilles adultes ont été réalisées en intérieur par l’équipe INRAE du Domaine de Vassal à partir de matériel prélevé dans les collections ampélographiques du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier.<br><br>
Remarque : l’échelle des photos n’est pas la même pour les 3 organes présentés. Les photographies de bourgeonnement sont réduites (x 0,5 environ), celles des feuilles adultes également (x 0,25 environ) et celles des fleurs sont agrandies (x 4 environ).

L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui est demi-ouverte, avec une faible densité des poils couchés,
- aux jeunes feuilles légèrement bronzées,
- aux rameaux herbacés avec un port érigé et buissonnant, un contour côtelé, des entre-nœuds rouges sur la face dorsale et verts sur la face ventrale, une densité nulle des poils couchés et une faible densité des poils dressés au niveau des nœuds,
- aux vrilles assez développées,
- aux feuilles adultes petites à moyennes, larges et réniformes, entières, involutées et tourmentées, avec un sinus pétiolaire ouvert à fond limité par la nervure près du point pétiolaire, une légère pigmentation anthocyanique des nervures près du point pétiolaire, des dents courtes à moyennes par rapport à leur largeur, un limbe mat, assez clair, et face inférieure une densité nulle ou très faible des poils couchés et une densité faible des poils dressés,
- aux fleurs de sexe mâle.

Profil génétique

Microsatellite	VVS2	VVMD5	VVMD7	VVMD27	VRZAG62	VRZAG79	VVMD25	VVMD28	VVMD32
Allèle 1	135	234	233	236	196	252	236	241	259
Allèle 2	145	234	257	249	214	264	249	251	259

Résistance aux parasites du sol Le degré de tolérance au phylloxéra radicicole ainsi que la résistance aux nématodes (Meloidogyne hapla, Meloidogyne incognita et Meloidogyne arenaria), à Agrobacterium vitis (bactérie responsable de la maladie des broussins) et à certains champignons du sol est précisé sur la base d’observations ou de données bibliographiques.

<p>Le degré de tolérance au phylloxéra radicicole ainsi que la résistance aux nématodes (<I>Meloidogyne hapla</I>, <I>Meloidogyne incognita</I> et <I>Meloidogyne arenaria</I>), à <I>Agrobacterium vitis</I> (bactérie responsable de la maladie des broussins) et à certains champignons du sol est précisé sur la base d’observations ou de données bibliographiques.</p>

Le 1103 P offre un degré de tolérance élevé au phylloxéra radicicole. En revanche, sa résistance aux nématodes Meloidogyne incognita est moyenne et il est sensible aux nématodes Meloidogyne arenaria.

Adaptation au milieu $Ce paragraphe renseigne sur le comportement de la variété de porte-greffe vis-à-vis de la structure, de la texture et de la composition du sol, de la teneur en éléments minéraux ainsi que du pH du sol. Il précise également le comportement du porte-greffe face à l’excès ou au manque d’eau pendant la période végétative. La chlorose La chlorose calcaire (ou ferrique) correspond à des problèmes d’assimilation du fer liés à une faible teneur en fer et/ou à une teneur élevée en carbonates. Le calcaire total seul ne donne qu’une idée imparfaite du pouvoir chlorosant du sol. Le calcaire actif correspond au pourcentage de carbonates présents dans la fraction fine du sol (argiles, limons fins). Selon les caractéristiques de la roche mère et son origine géologique, le sol représente un pourcentage variable du calcaire total. L’indice de pouvoir chlorosant (IPC) est un calcul qui prend en compte la teneur en calcaire actif et la teneur du sol en fer facilement extractible.Ces trois valeurs renseignent sur les risques de chlorose et permettent de choisir en conséquence la variété de porte-greffe la mieux adaptée. La thyllose et le folletage Ces phénomènes de flétrissement du feuillage sont liés à des difficultés de circulation de l’eau dans la plante lorsque l’évapotranspiration est importante (vent sec succédant à une forte précipitation en période estivale), alors que l’absorption au niveau des racines est limitante. Dans ce cas, la forte tension qui existe au niveau des vaisseaux entraîne la formation de bulles d’air (cavitation) et de thylles (invagination de la membrane des cellules voisines dans les vaisseaux), ce qui provoque un ralentissement de la circulation de sève et un stress hydrique au niveau du feuillage.$

Le 1103 P résiste jusqu’à 30% de calcaire total, 17% de calcaire actif et à un IPC de 30. Sa résistance à la chlorose ferrique peut donc être considérée comme moyenne. Il est très bien adapté aux conditions de sécheresse ainsi qu’aux sols compacts, avec présence possible d’une humidité temporaire printanière importante. Le 1103 P absorbe bien le magnésium. Il a de plus un bon comportement en sols acides et sa tolérance aux chlorures est assez bonne.

Interaction avec le greffon et objectifs de production Le porte-greffe peut interagir avec les caractéristiques du greffon relatives à la précocité du cycle végétatif, à la croissance et au développement des rameaux mais également aux composantes du rendement (fertilité et taille des baies). Dans certains cas, les risques d’incompatibilité ou de mauvaise affinité de la variété de porte-greffe avec une variété greffon sont précisés.

Le porte-greffe peut interagir avec les caractéristiques du greffon relatives à la précocité du cycle végétatif, à la croissance et au développement des rameaux mais également aux composantes du rendement (fertilité et taille des baies). Dans certains cas, les risques d’incompatibilité ou de mauvaise affinité de la variété de porte-greffe avec une variété greffon sont précisés.

La vigueur conférée par le 1103 P est importante. Ce porte-greffe a tendance à émettre des repousses. L’assemblage avec la Syrah donne de bons résultats mais quelques problèmes d’affinité ont été signalés avec le Tempranillo.

Aptitudes à la multiplication végétative La production de bois par les souches de porte-greffe est indiquée (source : enquête ENTAV-ONIVINS auprès de la pépinière viticole, avril 2001). Les informations sur l’aptitude au débouturage, au bouturage et au greffage sont également spécifiées. Des précisions sont données lorsque la variété de porte-greffe nécessite des précautions particulières durant le greffage et la stratification.

La production de bois par les souches de porte-greffe est indiquée (source : enquête ENTAV-ONIVINS auprès de la pépinière viticole, avril 2001). Les informations sur l’aptitude au débouturage, au bouturage et au greffage sont également spécifiées. Des précisions sont données lorsque la variété de porte-greffe nécessite des précautions particulières durant le greffage et la stratification.

La production de bois du 1103 P est faible à moyenne (25 000 à 60 000 m/ha), une certaine proportion pouvant être difficilement utilisable (bois tordus, cassés). La croissance des prompts-bourgeons est importante, ce qui contribue avec la présence des vrilles, à rendre les bois de ce porte-greffe difficiles à débouturer. L’aptitude au bouturage du 1103 P est moyenne mais son aptitude au greffage est très bonne.

Résistance aux parasites de la couronne aérienne La sensibilité au phylloxéra gallicole est précisée ainsi que le niveau de résistance ou de tolérance aux maladies suivantes : mildiou (Plasmopara viticola), anthracnose (Elsinoe ampelina) et érinose (Colomerus vitis) sur la base d’observations ou de données bibliographiques.

La sensibilité au phylloxéra gallicole est précisée ainsi que le niveau de résistance ou de tolérance aux maladies suivantes : mildiou (<I>Plasmopara viticola</I>), anthracnose (<I>Elsinoe ampelina</I>) et érinose (<I>Colomerus vitis</I>) sur la base d’observations ou de données bibliographiques.

Le 1103 P est moyennement sensible au phylloxéra gallicole et il a un degré de résistance élevé au mildiou.

Sélection clonale en France Tous les clones agréés sont indiqués ainsi que les surfaces de vigne-mères de ceux qui sont multipliés. La sélection clonale des porte-greffes est pour l’instant uniquement sanitaire.

Tous les clones agréés sont indiqués ainsi que les surfaces de vigne-mères de ceux qui sont multipliés. La sélection clonale des porte-greffes est pour l’instant uniquement sanitaire.

En France, les 7 clones agréés de la variété 1103 P portent les numéros 112, 113, 168, 202, 767, 768 et 1050. Parmi ceux-ci, les clones multipliés sont :
- clone n°113 : 26 ha 90 ares de vignes-mères productrices de matériel certifié en 2017,
- clone n°168 : 51 ares de vignes-mères productrices de matériel certifié en 2017,
- clone n°767 : 1 ha 28 ares de vignes-mères productrices de matériel certifié en 2017,
- clone n°768 : 52 ha 43 ares de vignes-mères productrices de matériel certifié en 2017,
- clone n°1050 : 2 ha 54 ares de vignes-mères productrices de matériel certifié en 2017.

Les données sont issues de : Les chiffres de la pépinière viticole 2017, Données et bilans de FranceAgriMer, mai 2018.

Références bibliographiques noticeGreffe.Bibliographie

- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Cépages et vignobles de France, tome 1. P. Galet, 1988, Ed. Dehan, Montpellier, France.

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Catalogue des vignes cultivées en France