Velteliner rouge précoce Rs
Nom de la variété en France
Velteliner rouge précoce
Origine
Ce cépage est peut-être originaire du Nord de l’Italie. D'après des analyses génétiques publiées, le Velteliner rouge précoce serait issu d'un croisement entre le Sylvaner et le Velteliner rouge.
Synonymie
Dans l'Union européenne, le Velteliner rouge précoce est officiellement désigné par d'autres noms : Früher roter Malvasier (Allemagne), Frühroter Veltliner (Autriche), Korai piros veltelini (Hongrie), Veltlínske cervené skoré (Slovaquie) et Veltlinské cervenobilé (Rép. Tchèque). Ces synonymes sont officiellement reconnus en France pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication.
Données règlementaires
En France, le Velteliner rouge précoce est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé. Cette variété est également inscrite aux catalogues d'autres pays membres de l'Union européenne : Allemagne, Autriche, Hongrie, République Tchèque et Slovaquie.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 2000 2008 2018
ha 9 3 4 6.8
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux rameaux herbacés avec des entre-nœuds de couleur rouge,
- aux feuilles adultes pentagonales à trois ou cinq lobes, avec des sinus latéraux supérieurs profonds, à base en U et à lobes légèrement chevauchants, un sinus pétiolaire peu ouvert à ouvert, des dents courtes à moyennes, à côtés convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures moyenne, et à la face inférieure, une faible densité des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme légèrement elliptique et dont la couleur de l’épiderme est rose.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 229 247 186 192 252 240 235 263
Allèle 2 149 238 253 191 204 252 248 267 271
Phénologie
Epoque de débourrement : comme le Chasselas.
Epoque de maturité : 1ère époque, 1 semaine et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Ce cépage est vigoureux. Il est préférable de le tailler long et de le palisser.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Velteliner rouge précoce est assez sensible aux maladies, en particulier au mildiou, à l’oïdium et à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont petites. Le Velteliner rouge précoce permet d’élaborer des vins généreux, gras, agréables et aromatiques (qui ont parfois tendance à se madériser).
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Velteliner rouge précoce porte le numéro 962. Un conservatoire d’une dizaine de clones a été implanté dans le vignoble de Savoie en 1999.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France, (sous le nom de "Velteliner précoce").
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
962 Savoie ENTAV 1990 supérieure moyen à supérieur moyen inférieure à moyenne inférieure à moyenne supérieure supérieure inférieure à moyenne moyenne à supérieure clone sensible à la pourriture acide