Terret noir N
Nom de la variété en France
Terret noir
Origine
Le Terret noir est d’origine languedocienne.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Terret noir est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2018
ha 131 151 1149 808 623 273 65
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte ou jaune à plages bronzées,
- aux feuilles adultes à trois lobes, des sinus latéraux supérieurs à base en U et à lobes chevauchants, avec un sinus pétiolaire peu ouvert ou fermé à lobes chevauchants, des dents moyennes à côtés rectilignes ou convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe plan, et à la face inférieure, une densité moyenne des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou légèrement elliptique.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 223 243 176 188 252 238 257 239
Allèle 2 131 223 247 182 204 252 240 257 239
Phénologie
Epoque de débourrement : 9 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Terret noir possède un port érigé. Il est bien adapté à la conduite en gobelet ou en cordon.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Terret noir est assez sensible au mildiou et à l’oïdium. Il est également sensible aux maladies du bois.
Potentialités technologiques
Les grappes sont grosses et les baies sont moyennes. Le Terret noir donne des vins légers, peu alcooliques et peu colorés.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Terret noir porte le numéro 1084.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
1084 Hérault ENTAV 2004 Domaine de l'Espiguette
Languedoc
moyenne inférieur à moyen inférieur inférieure à moyenne moyenne moyenne vins typiques du cépage