Terret gris G
Nom de la variété en France
Terret gris
Origine
Cette variété correspond à la mutation grise du Terret noir.
Synonymie
En France, cette variété peut officiellement être nommée "Terret-Bourret" pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication.
Données règlementaires
En France, le Terret gris est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé. Cette variété est également inscrite au catalogue en Croatie.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2018
ha 15017 13384 8987 6191 214 131 40
De 1958 à 1988, Terret blanc et gris.
Eléments de description
La description correspond à celle du Terret noir à l’exception de la couleur de l’épiderme des baies à maturité qui est grise et aux baies qui sont de forme elliptique.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 223 243 176 188 252 238 257 239
Allèle 2 131 223 247 182 204 252 240 257 239
Phénologie
Epoque de débourrement : 8 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines et demie à 5 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Terret gris présente des aptitudes comparables à celles du Terret noir. Il se montre également assez sensible à la brunissure.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le comportement du Terret gris vis-à-vis des maladies est comparable à celui du Terret noir.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont grosses. Le Terret gris donne des vins neutres et de faible degré.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Terret gris porte le numéro 1219. Des travaux de sélection sont en cours suite à des prospections menées dans le vignoble de l’Hérault. Un conservatoire d'une dizaine de clones a été implanté dans l'Hérault en 2003.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
1219 Hérault IFV 2014 Languedoc-Roussillon vins typiques du cépage