Sirano N
Nouveau
Nom de la variété en France
Sirano
Origine
La variété Sirano a été obtenue par l'INRAE. Il s'agit d'un hybride interspécifique issu d'un croisement entre un descendant de Muscadinia rotundifolia et le Bronner.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Sirano est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" depuis 2021 sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une très faible densité de poils couchés, et un léger liseré carminé,
- aux jeunes feuilles de couleur verte,
- aux rameaux herbacés de couleur verte,
- aux feuilles adultes de grande taille, cunéiformes, à cinq lobes avec des sinus latéraux supérieurs peu ou moyennement ou assez profonds et généralement fermés, un sinus pétiolaire légèrement chevauchant, des dents moyennes, courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes et convexes, des nervures non pigmentées, un limbe brillant, bullé, légèrement involuté et révoluté sur les bords, et à la face inférieure une densité faible des poils couchés et des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme sphérique
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 135 223 241 186 184 252 238 243 239
Allèle 2 143 225 247 191 194 260 240 243 239
Phénologie
Epoque de débourrement : 1 jour avant le Chasselas.
Epoque de maturité : 1ère époque, 2 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Sirano est très productif, vigoureux et nécessite un palissage soigné. Cette variété présente un port érigé à semi-érigé.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Sirano est résistant au mildiou et à l’oïdium. Il présente aussi une bonne tolérance au black rot mais peut en revanche se montrer un peu sensible à la pourriture grise et aux cicadelles vertes.
Potentialités technologiques
Les grappes du Sirano sont moyennes et compactes, avec des baies de taille moyenne, à saveur simple. Cette variété produit des vins à dominante épicées, avec des notes végétales positives. Les vins sont frais et charpentés, avec des tanins fins et une assez forte intensité colorante.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Sirano porte le numéro 1359.
Références bibliographiques
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.