Rossula bianca B
Nouveau
Nom de la variété en France
Rossula bianca
Origine
Ce cépage serait originaire de Corse du Sud.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Rossula bianca est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" depuis 2020 sur la liste A, mais n'est pas encore classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau de couleur blanche, qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées, qui présentent une forte densité des poils couchés,
- aux rameaux herbacés avec des entre-nœuds à stries rouges,
- aux feuilles adultes pentagonales, entières ou à trois lobes avec un sinus pétiolaire en V fermé ou à lobes chevauchants avec parfois présence d’une dent sur le bord, des dents petites à moyennes, assez longues par rapport à leur base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe vert foncé, involuté et légèrement révoluté sur les bords, ondulé entre les nervures, bullé, et à la face inférieure, une forte densité des poils couchés et une densité nulle des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou légèrement elliptique.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 137 223 239 178 194 248 238 235 249
Allèle 2 149 232 249 188 200 250 248 257 251
Phénologie
Epoque de débourrement : 7 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines à 4 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
La Rossula bianca est vigoureuse et fertile. Ce cépage a un port demi-érigé à érigé et il est un peu sensible au vent ainsi qu’à la sécheresse.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
La Rossula bianca ne semble pas présenter de sensibilité particulière au mildiou et à l’oïdium. Elle est également peu sujette à la pourriture grise. En revanche elle s’avère sensible à l’esca.
Potentialités technologiques
Les grappes de la Rossula bianca sont de taille moyenne et compactes. Les baies sont moyennes, à saveur simple, avec une pellicule d’épaisseur moyenne. Les vins de la Rossula bianca sont peu expressifs, riches en alcool, long en bouche, avec du gras et du volume. Ils peuvent parfois manquer un peu d’acidité.
Sélection clonale en France

Le seul clone agréé de Rossula bianca porte le numéro 1334.

Un conservatoire de 14 clones a été planté en Corse.

Références bibliographiques
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Les cépages insulaires ou le Riacquistu des cépages corses. CRVI de Corse, 2016, San Giuliano, France.

Publications CIVAM Corse : Lexique des noms corses de cépages, novembre 1989, réactualisé en décembre 1992 ; Caractéristiques générales et aptitudes des cépages corses, mai 1995.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
1334 Corse IFV 2019