Rivairenc blanc B
Nom de la variété en France
Rivairenc blanc
Origine
Cette variété correspond à la mutation blanche du Rivairenc.
Synonymie
En France, cette variété peut officiellement être nommée "Aspiran blanc" pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication.
Données règlementaires
En France, le Rivairenc blanc est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1979 2018
ha 2 1 0.6
Eléments de description
La description correspond à celle du Rivairenc à l'exception des baies qui, à maturité, ont l'épiderme de couleur vert-jaune.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 223 247 176 204 252 240 227 239
Allèle 2 131 223 249 178 204 260 248 257 261
Phénologie
Epoque de débourrement : 9 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Les aptitudes sont semblables à celles du Rivairenc.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le comportement du Rivairenc blanc vis-à-vis des maladies est comparable à celui du Rivairenc.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont grosses. Le Rivairenc blanc produit des vins neutres et légers. Le potentiel en sucre de ce cépage est également faible.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Rivairenc blanc porte le numéro 1333.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
1333 Hérault IFV - INRA 2019