Prunelard N
Nom de la variété en France
Prunelard
Origine
Ce cépage est originaire de la région de Gaillac (Tarn).
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Prunelard est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1988 1998 2008 2018
ha 7 1 2 7 73
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages bronzées,
- aux feuilles adultes entières avec un sinus pétiolaire à base en V, peu ouvert ou fermé à bords parallèles, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle ou très faible, un limbe brillant, révoluté, parfois ondulé entre les nervures près du point pétiolaire, et à la face inférieure, une densité faible des poils couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 236 239 182 194 240 238 243 239
Allèle 2 141 236 262 186 202 246 254 267 251
Phénologie
Epoque de débourrement : 6 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Prunelard est un cépage peu productif et assez vigoureux, à port érigé, qui peut être conduit en taille longue.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Prunelard est très sensible à l’acariose au printemps. Par contre, il est peu sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes sont petites et les baies moyennes. Le Prunelard permet d’élaborer des vins de garde, colorés, charpentés et équilibrés. A maturité, le degré alcoolique peut être élevé. Les vins obtenus présentent des arômes de fruits mûrs et d’épices.
Sélection clonale en France
Les deux clones agréés de Prunelard portent les numéros 1232 et 1233. Un conservatoire d’une vingtaine de clones a été implanté en 1998 dans le vignoble de Gaillac (Tarn).
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
1232 Tarn IFV 2015 Sud-Ouest moyenne moyen à légèrement supérieur moyen à supérieur moyenne moyenne moyenne moyenne moyen moyenne moyenne moyenne à supérieure vins structurés et complexes avec une bonne intensité aromatique notamment au niveau des arômes épicés Nouveauté niveau de production un peu supérieur à la moyenne et vins les plus appréciés en dégustation
1233 Tarn IFV 2015 Sud-Ouest moyenne moyen moyen moyenne moyenne moyenne moyenne moyen moyenne moyenne moyenne à supérieure vins structurés avec une bonne intensité aromatique Nouveauté niveau de production moyen et vins appréciés pour leurs caractéristiques organoleptiques