Précoce Bousquet B
Nom de la variété en France
Précoce Bousquet
Origine
Cette variété, sélectionnée par M. Bousquet dans le Tarn, correspond au cépage traditionnel hongrois Honigler.
Synonymie
Dans l'Union européenne, le Précoce Bousquet est officiellement désigné par d'autres noms : Bela (Slovénie) et Honigler (Hongrie). Ces synonymes sont officiellement reconnus en France pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication.
Données règlementaires
En France, le Précoce Bousquet est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé. Cette variété est également inscrite au catalogue en Hongrie et en Slovénie.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 2000 2008 2018
ha 33 35 23 24 12 8 2.8
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux feuilles adultes orbiculaires à trois ou cinq lobes avec des sinus latéraux fermés à lobes légèrement chevauchants et à forme de la base en U, un sinus pétiolaire ouvert à base en U, des dents moyennes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe involuté et à la face inférieure, une densité moyenne à forte des poils dressés et une faible densité des poils couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou légèrement aplatie.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 141 223 243 178 188 252 240 247 247
Allèle 2 143 229 247 191 204 260 254 259 251
Phénologie
Epoque de débourrement : 4 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 1ère époque, 1 demi-semaine après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
La fertilité du Précoce Bousquet est moyenne. Il est préférable de le tailler long.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Précoce Bousquet est sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes sont moyennes à grosses et les baies moyennes. Le Précoce Bousquet donne des vins assez chaleureux mais neutres.
Sélection clonale en France
Il n’y a pas encore de clone agréé de cette variété.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.