Pougnet N
Nouveau
Nom de la variété en France
Pougnet
Origine
Ce cépage est originaire de l'Ardèche.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Pougnet est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" depuis 2021 sur la liste A, mais n'est pas encore classée.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Eléments de description
L'identification fait appel :
- à l'extrémité du jeune rameau de couleur blanche, qui présente une densité forte des poils couchés,
- aux jeunes feuilles à plages bronzées, avec une densité moyenne à faible des poils couchés,
- aux rameaux herbacés de couleur rouge ou à stries rouges,
- aux feuilles adultes moyennes, pentagonales ou cunéiformes, entières ou parfois à trois ou cinq lobes, un sinus pétiolaire en lyre fermée, des dents petites, courtes par rapport à leur base, à côtés convexes, une faible pigmentation anthocyanique des nervures, un limbe tourmenté, bullé, et à la face inférieure, une densité très faible à nulle des poils couchés et des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme sphérique.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 225 239 188 188 252 240 216 239
Allèle 2 149 236 257 191 194 252 248 233 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 4 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Pougnet présente un port demi-érigé. Ce cépage productif doit plutôt être taillé court car les bourgeons de la base sont suffisamment fertiles. Du fait de sa tardivité, il se comporte bien sur des terrains bien exposés, par exemple de grès ou de granites.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Pougnet est peu sensible au mildiou et à l’oïdium.
Potentialités technologiques
Les grappes du Pougnet sont moyennes, avec des baies de taille moyenne et à pellicule fine. Il produit des vins peu alcooliques, riches en tanins, astringents et relativement colorés, aptes au vieillissement.
Sélection clonale en France
Il n’y a pas encore de clone agréé de cette variété.
Références bibliographiques
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
- Registre Ampélographique International. 1961-1972, Ed. OIV, France.