Piquepoul gris G
Nom de la variété en France
Piquepoul gris
Origine
Cette variété correspond à la mutation grise du Piquepoul noir.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Piquepoul gris est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 2000 2008 2018
ha 42 49 6 5 2.9
Voir Piquepoul Blanc.
Eléments de description
La description correspond à celle du Piquepoul blanc, à l’exception de la couleur de l’épiderme des baies à maturité qui, dans ce cas, est grise. Au niveau des rameaux, la pigmentation anthocyanique des entre-nœuds paraît être également un peu plus marquée que pour le Piquepoul blanc.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 223 239 176 188 252 240 233 239
Allèle 2 131 229 243 186 188 252 248 235 261
Phénologie
Epoque de débourrement : 6 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Piquepoul gris présente les mêmes caractéristiques que le Piquepoul blanc, avec une production légèrement supérieure.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Piquepoul gris est très sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes sont grosses et les baies sont moyennes. Généralement vinifié en blanc, le Piquepoul gris donne des vins avec une bonne acidité.
Sélection clonale en France
Les deux clones agréés de Piquepoul gris portent les numéros 71 et 293.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
71 Hérault ENTAV 1971 Domaine de l'Espiguette
Languedoc
moyenne moyen moyen moyenne moyenne moyenne vins typiques du cépage
293 Hérault ENTAV 1973 Domaine de l'Espiguette
Languedoc
moyenne moyen moyen moyenne moyenne moyenne vins typiques du cépage