Picarlat N
Nom de la variété en France
Picarlat
Origine
Cette variété a été obtenue par l'INRA et la SICAREX Beaujolais dans les années 1980 et provient d'un croisement entre le Pinot noir et le Cabernet-Sauvignon.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Picarlat est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" depuis 2014 sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
2018
ha 0
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité moyenne des poils couchés avec une distribution de la pigmentation anthocyanique en liseré,
- aux jeunes feuilles cuivrées ou rougeâtres, avec une densité moyenne des poils couchés,
- aux rameaux herbacés à section côtelée, avec des vrilles courtes de couleur rouge clair,
- aux feuilles adultes orbiculaires, de couleur vert foncé, à cinq lobes, avec des sinus latéraux profonds à fonds plats et avec parfois présence d’une dent au fond, un sinus pétiolaire en U ouvert ou peu ouvert, à fond souvent limité par la nervure près du point pétiolaire, des dents de longueur moyenne par rapport à leur base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures moyenne, un limbe légèrement tourmenté, bullé, gaufré, et à la face inférieure, une faible densité des poils couchés et une densité nulle des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme elliptique courte.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 135 229 239 172 188 246 238 216 239
Allèle 2 137 236 243 186 194 248 238 233 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 9 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Picarlat est une variété vigoureuse avec un port demi-érigé. Il peut être conduit en taille courte et a tendance à produire beaucoup de grappillons.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Picarlat est sensible au mildiou et à l’oïdium. Cette variété est en revanche moins touchée par la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes du Picarlat sont de taille moyenne et compactes. Les baies sont également de taille moyenne, à saveur simple ou légèrement herbacée, avec une pellicule fine et une pulpe très juteuse et molle. Les vins élaborés sont puissants, peu acides, très colorés et riches en tanins. Ils ont une bonne intensité aromatique, avec des notes végétales et épicées. Le Picarlat donne des vins aptes au vieillissement.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Picarlat porte le numéro 1229.
Références bibliographiques
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
1229 Rhône Sicarex Beaujolais - IFV 2015 Beaujolais Nouveauté