Muscat cendré B
Nom de la variété en France

Muscat cendré
Origine

Cette variété a été obtenue en 1973 par l’INRA en croisant le Pinot gris et le Muscat Ottonel.
Synonymie

Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires

En France, le Muscat cendré est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation

Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France

2018 | |
---|---|
ha | 0 |
Eléments de description

L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité nulle ou faible des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune ou verte,
- aux feuilles adultes orbiculaires ou cunéiformes, à trois ou cinq lobes, avec un sinus pétiolaire peu ouvert ou à lobes légèrement chevauchants avec présence assez fréquente d’une dent sur le bord, des dents moyennes à courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes ou convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle ou faible, un limbe vert clair, et à la face inférieure, une densité nulle ou très faible des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme elliptique courte et à saveur très légèrement muscatée.
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité nulle ou faible des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune ou verte,
- aux feuilles adultes orbiculaires ou cunéiformes, à trois ou cinq lobes, avec un sinus pétiolaire peu ouvert ou à lobes légèrement chevauchants avec présence assez fréquente d’une dent sur le bord, des dents moyennes à courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes ou convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle ou faible, un limbe vert clair, et à la face inférieure, une densité nulle ou très faible des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme elliptique courte et à saveur très légèrement muscatée.
Profil génétique

Microsatellite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Allèle 1 | 135 | 225 | 239 | 176 | 188 | 240 | 238 | 216 | 239 |
Allèle 2 | 141 | 225 | 243 | 182 | 194 | 256 | 254 | 267 | 271 |
Phénologie

Epoque de débourrement : 8 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 1ère époque, 1 semaine après le Chasselas.
Epoque de maturité : 1ère époque, 1 semaine après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques

Le Muscat cendré est une variété de vigueur moyenne à forte avec un port horizontal. Elle est peu sensible à la coulure et au millerandage.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs

Le Muscat cendré est un peu sensible à la pourriture grise en surmaturité.
Potentialités technologiques

Les grappes et les baies sont moyennes. Le potentiel en sucre de cette variété est moyen avec une acidité moyenne à faible. Le Muscat cendré permet d’élaborer des vins puissants, corsés et légèrement aromatiques.
Sélection clonale en France

Le seul clone agréé de Muscat cendré porte le numéro 1054.
Références bibliographiques


- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, France.
Description des clones agréés en France
