Lauzet B
Nom de la variété en France
Lauzet
Origine
Il s'agit d'un cépage autochtone du vignoble pyrénéen.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Lauzet est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1979 1988 2000 2008 2018
ha 19 1 2 1 1 5.4
Eléments de description
L'identification fait appel :
- à l'extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux feuilles adultes petites à moyennes, à cinq ou sept lobes avec des sinus latéraux très profonds, ouverts, à fond en U, un sinus pétiolaire peu ouvert ou fermé, à fond parfois limité par la nervure près du point pétiolaire, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, une pigmentation anthocyanique des nervures moyenne à forte, un limbe légèrement révoluté et à la face inférieure, une densité moyenne à forte des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 227 239 186 188 252 248 233 255
Allèle 2 153 236 257 188 204 252 266 257 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 5 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Lauzet est un cépage assez vigoureux, conduit généralement en taille longue.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Ce cépage est un peu sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes sont petites et les baies sont très petites. Le Lauzet possède un potentiel qualitatif intéressant. C'est un cépage qui permet d'obtenir des vins secs assez riches en alcool tout en conservant une bonne acidité, avec des arômes fruités et épicés.
Sélection clonale en France
Les trois clones agréés de Lauzet portent les numéros 732, 862 et 896. Un conservatoire d'une dizaine de clones a été implanté dans le vignoble de Jurançon (Pyrénées-Atlantiques).
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
732 Pyrénées-Atlantiques ENTAV 1981 Sud-Ouest Peu de différence entre ces trois clones de Lauzet. Ils sont peu diffusés. Seul le clone 862 possède une richesse en sucre supérieure et s’est montré moins sensible à la pourriture grise. Ils permettent tous d’élaborer des vins de bonne typicité.
862 Pyrénées-Atlantiques ENTAV 1986 Sud-Ouest Peu de différence entre ces trois clones de Lauzet. Ils sont peu diffusés. Seul le clone 862 possède une richesse en sucre supérieure et s’est montré moins sensible à la pourriture grise. Ils permettent tous d’élaborer des vins de bonne typicité.
896 Pyrénées-Atlantiques ENTAV 1987 Sud-Ouest Peu de différence entre ces trois clones de Lauzet. Ils sont peu diffusés. Seul le clone 862 possède une richesse en sucre supérieure et s’est montré moins sensible à la pourriture grise. Ils permettent tous d’élaborer des vins de bonne typicité.