Katharina Rs
Nom de la variété en France
Katharina
Origine
La variété Katharina (hybride interspécifique) a été obtenue par G. Weiss et G. Mayer en Autriche et proviendrai d'un croisement entre l'Eger et l'Original.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Katharina est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" depuis 2013 sur la liste A.
Utilisation
Variété d'agrément pour amateurs.
Evolution des surfaces cultivées en France
2018
ha 0
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité moyenne des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur rouge cuivré avec une densité moyenne des poils couchés,
- aux rameaux herbacés avec des entre-nœuds de couleur rouge sur leur face dorsale et striés sur leur face ventrale,
- aux feuilles adultes orbiculo-réniformes, entières ou à trois lobes avec des sinus latéraux peu profonds, un sinus pétiolaire ouvert en U, des dents de longueur moyenne à longue par rapport à leur base, à côtés rectilignes ou avec un côté concave et un côté convexe, une forte pigmentation anthocyanique des nervures, un limbe tourmenté ou involuté, et à la face inférieure, une faible densité des poils couchés et des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme ovoïde.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 223 239 176 194 246 240 227 239
Allèle 2 131 234 251 191 194 250 240 257 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 11 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 1ère époque, 1 semaine après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Cette variété est vigoureuse mais moyennement fertile.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
La variété Katharina est peu sensible au mildiou, à l’oïdium, ainsi qu’à la pourriture grise. En revanche elle est sensible à l’excoriose.
Potentialités technologiques
Les grappes de Katharina sont grosses. Les baies sont grosses à très grosses, avec une peau fine et une pulpe juteuse.
Sélection clonale en France
Il n’y a pas encore de clone agréé de cette variété.
Références bibliographiques
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Tafeltrauben: interessante neue Sorten. G. Goetz, 2005, Allemagne.
- Journal of Horticultural Research 2014, vol. 22(1): 101-107, J. Lisek, Pologne.