Joubertin N
Nom de la variété en France
Joubertin
Origine
Ce cépage est originaire de l'Isère. D’après les analyses génétiques réalisées à Montpellier, le Joubertin serait issu d'un croisement entre le Persan et le Peloursin.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Joubertin est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 2018
ha 172 158 8 2 0.4
Eléments de description
L'identification fait appel :
- à l'extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- aux feuilles adultes de couleur vert foncé, orbiculaires, à sept ou neuf lobes avec un sinus pétiolaire peu ouvert ou à lobes légèrement chevauchants, des dents courtes, une pigmentation anthocyanique des nervures faible, un limbe légèrement révoluté, bullé, et à la face inférieure, une densité nulle ou très faible des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou légèrement elliptique.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 149 229 257 182 188 240 240 233 249
Allèle 2 149 236 257 186 194 248 262 235 251
Phénologie
Epoque de débourrement : 4 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Joubertin est un cépage modérément fertile. Il peut être conduit en taille longue ou courte et il a tendance à émettre beaucoup de rejets et de gourmands. Ce cépage s'adapte bien aux sols argileux et relativement compacts.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Joubertin ne présente pas de sensibilité particulière aux principales maladies.
Potentialités technologiques
Les grappes sont grosses et les baies sont moyennes. Le Joubertin permet d'élaborer des vins très colorés, corsés, mais un peu acides. Le potentiel d'accumulation des sucres de ce cépage est limité.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Joubertin porte le numéro 1320.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
1320 Hérault IFV - INRA 2019