Gueuche noir N
Nouveau
Nom de la variété en France

Gueuche noir
Origine

Le Gueuche noir est un cépage traditionnel des vignobles de Franche-Comté et de l'Ain. D'après les analyses génétiques réalisées à Montpellier, il descend probablement du Gouais blanc.
Synonymie

Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne pour cette variété.
Données règlementaires

En France, le Gueuche noir est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" depuis 2021 sur la liste A, mais n'est pas encore classée.
Utilisation

Variété de raisin de cuve.
Eléments de description

L'identification fait appel :
- à l'extrémité du jeune rameau de couleur blanche, qui présente une densité forte des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages bronzées, avec une densité forte des poils couchés et une densité faible des poils dressés,
- aux rameaux herbacés de couleur rouge,
- aux feuilles adultes orbiculaires, de taille petite à moyenne, à trois ou cinq lobes avec des sinus latéraux larges à fond en U, un sinus pétiolaire en lyre ouverte, des dents moyennes à côtés rectilignes et convexes, des nervures vertes, un limbe épais, plan ou légèrement révoluté, grossièrement bullé, gaufré au point pétiolaire, et à la face inférieure, une densité moyenne à forte des poils couchés et des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme sphérique.
- à l'extrémité du jeune rameau de couleur blanche, qui présente une densité forte des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages bronzées, avec une densité forte des poils couchés et une densité faible des poils dressés,
- aux rameaux herbacés de couleur rouge,
- aux feuilles adultes orbiculaires, de taille petite à moyenne, à trois ou cinq lobes avec des sinus latéraux larges à fond en U, un sinus pétiolaire en lyre ouverte, des dents moyennes à côtés rectilignes et convexes, des nervures vertes, un limbe épais, plan ou légèrement révoluté, grossièrement bullé, gaufré au point pétiolaire, et à la face inférieure, une densité moyenne à forte des poils couchés et des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme sphérique.
Profil génétique

Microsatellite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Allèle 1 | 141 | 225 | 249 | 178 | 196 | 244 | 248 | 235 | 249 |
Allèle 2 | 149 | 238 | 262 | 186 | 204 | 246 | 254 | 245 | 271 |
Phénologie

Epoque de débourrement : 3 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques

Le Gueuche noir est un cépage productif à un port érigé. Les repousses après une gelée de printemps sont fertiles et il est peu sensible à la coulure.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs

Le Gueuche noir est un cépage sensible aux principales maladies cryptogamiques, en particulier à la pourriture grise.
Potentialités technologiques

Les grappes du Gueuche noir sont moyennes et assez compactes. Les baies sont de taille moyenne, à saveur neutre, avec une pellicule fine. Les vins sont peu colorés et peuvent être durs et assez acides.
Sélection clonale en France

Il n’y a pas encore de clone agréé de cette variété. Un conservatoire de 3 clones a été implanté dans le Jura.
Références bibliographiques


- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
- Le vignoble. A. Mas et V. Pulliat, 1874-1879, Ed. Masson, Paris, France.
- Registre Ampélographique International. 1961-1972, Ed. OIV, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
- Le vignoble. A. Mas et V. Pulliat, 1874-1879, Ed. Masson, Paris, France.
- Registre Ampélographique International. 1961-1972, Ed. OIV, France.