Grolleau gris G
Nom de la variété en France

Grolleau gris
Origine

Cette variété correspond à la mutation grise du Grolleau.
Synonymie

Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires

En France, le Grolleau gris est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation

Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France

1958 | 1968 | 1979 | 1988 | 2000 | 2008 | 2018 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
ha | 19 | 11 | 225 | 358 | 908 | 472 | 530 |
Eléments de description

La description correspond à celle du Grolleau à l'exception de la couleur de l'épiderme des baies à maturité qui, dans ce cas, est grise.
Profil génétique

Microsatellite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Allèle 1 | 131 | 236 | 247 | 172 | 204 | 244 | 240 | 243 | 239 |
Allèle 2 | 141 | 238 | 249 | 178 | 204 | 252 | 254 | 245 | 271 |
Phénologie

Epoque de débourrement : 1 jour après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques

Ce cépage fertile peut être conduit en taille courte.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs

Le Grolleau gris est sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques

Les grappes et les baies sont petites à moyennes. Ce cépage donne de bons résultats pour l'élaboration de vins rosés (ou gris) et de vins effervescents.
Sélection clonale en France

Les trois clones agréés de Grolleau gris portent les numéros 1118, 1135 et 1136. Un conservatoire d’une quinzaine de clones a été implanté en Val de Loire en 1997.
Références bibliographiques


- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
Description des clones agréés en France
