Grenache gris G
Nom de la variété en France
Grenache gris
Origine
Cette variété correspond à la mutation grise du Grenache.
Synonymie
En Esapgne, le Grenache gris est officiellement dénommé "Garnache roja". Ce synonyme est officiellement reconnu en France pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication.
Données règlementaires
En France, le Grenache gris est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé. Cette variété est également inscrite au catalogue de l'Espagne.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 2000 2008 2018
ha 8652 9362 16286 12083 2926 1683 1754
De 1958 à 1988, Grenache blanc et gris.
Eléments de description
La description correspond à celle du Grenache, à l'exception de la couleur de l'épiderme des baies à maturité qui, dans ce cas, est grise.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 135 223 239 191 188 258 240 243 239
Allèle 2 143 238 243 191 188 258 254 243 249
Phénologie
Epoque de débourrement : 5 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Les aptitudes sont proches de celles des autres types de Grenache, mais il semble être un peu plus productif que le Grenache blanc.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
La sensibilité et la résistance aux maladies sont comparables à celles du Grenache blanc, mais avec une sensibilité plus marquée à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes sont grosses et les baies sont petites à moyennes. Le Grenache gris est surtout utilisé pour l'élaboration de vins doux naturels, et entre dans la production des vins gris (dans les sables du littoral méditerranéen).
Sélection clonale en France
Les trois clones agréés de Grenache gris portent les numéros 147, 148 et 150. Des prospections ont été menées récemment dans le vignoble de Banyuls (Pyrénées-Orientales).
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
147 Aude INRA 1972 Languedoc 0.13 ha inférieure inférieur à moyen moyen moyenne moyenne moyenne vins typiques du cépage
148 Aude INRA 1972 Languedoc
Vallée-du-Rhône
0.60 ha moyenne moyen moyen moyenne moyenne moyenne vins typiques du cépage
150 Aude INRA 1972 Languedoc
Vallée-du-Rhône
0.30 ha moyenne moyen inférieur à moyen moyenne moyenne moyenne vins typiques du cépage clone porteur du virus de l’enroulement 2