Glera B
Nouveau
Nom de la variété en France
Glera
Origine
La Glera est originaire d’Italie.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Glera est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" depuis 2020 sur la liste A, mais n'est pas encore classé. Cette variété est également inscrite au catalogue en Bulgarie, Croatie, Italie et Slovénie.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau de couleur blanche, qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux jeunes feuilles jaunâtres à plages bronzées, avec une forte densité des poils couchés,
- aux rameaux herbacés avec des entre-nœuds légèrement rouges ou à stries rouges,
- aux feuilles adultes pentagonales ou cunéiformes, à trois, ou cinq lobes à bords involutés, avec un sinus pétiolaire en U ou en accolade peu ouvert, avec parfois présence d’une dent sur le bord, des dents de longueur moyenne par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes ou convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe tourmenté, finement bullé et à la face inférieure, une densité faible à moyenne des poils couchés et des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 223 239 176 188 250 238 235 261
Allèle 2 141 244 247 191 204 260 242 243 263
Phénologie
Epoque de débourrement : 4 jours avant le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
La Glera est un cépage vigoureux et a un port retombant. Elle est généralement conduite en taille longue pour donner une production plus abondante et nécessite d’être bien palissée. Ce cépage a une production correcte et constante, et est peu fertile sur les rameaux secondaires. Du fait de son débourrement précoce, la Glera est exposée aux gelées de printemps. Ce cépage est sensible à la coulure, au millerandage et à la sécheresse.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
La Glera est sensible à l’oïdium, mildiou et aux phytoplasmes de la vigne (flavescence dorée).
Potentialités technologiques
Les grappes de la Glera sont moyennes à grosses et peu compactes. Les baies sont de taille moyenne, à saveur simple, avec une pellicule fine et une pulpe juteuse. Ce cépage donne principalement des vins mousseux de type « spumante » ou « frizzante », à faible degré alcoolique et avec une bonne acidité. Il peut aussi être utilisé pour la vinification de vins blancs secs, ayant peu de corps, assez nerveux et harmonieux en bouche.
Sélection clonale en France
Il n’y a pas encore de clone agréé de cette variété.
Références bibliographiques
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes, P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Registro nazionale delle varieta di vite. Ministère de l’agriculture italien [site web, consulté en 2020].
- Principali vitigni da vino coltivati in Italia. G. Dalmasso et al., 1952, Italie.
- Vitigni d’Italia. A. Calò et al., 2001, Ed. Calderini edagricole, Italie.
- Wine Grapes. J. Robinson et al., 2012, Ed. Penguin, Angleterre.
- Vitigni italiani, loro caratterizzazione e valorizzazione. Bavaresco et al., 2015, Ed. Gianni Sartori, Italie.