Genovèse B
Nom de la variété en France
Genovèse
Origine
Ce cépage se rencontre en Corse.
Synonymie
En Italie, le Genovèse est officiellement dénommé "Scimiscia". Ce synonyme est officiellement reconnu en France pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication.
Données règlementaires
En France, le Genovèse est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 2000 2018
ha 1 1 1 1 1 10
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité des poils dressés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- aux rameaux herbacés avec des entre-noeuds de couleur rouge,
- aux feuilles adultes petites, de couleur vert foncé, à cinq ou sept lobes, avec des sinus latéraux profonds, un sinus pétiolaire ouvert à peu ouvert, à fond en U parfois limité par la nervure près du point pétiolaire, des dents longues par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures forte, un limbe révoluté, bullé et à la face inférieure, une densité faible à moyenne des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme elliptique courte.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 223 239 176 188 252 240 235 237
Allèle 2 131 234 253 186 200 260 248 243 261
Phénologie
Epoque de débourrement : 2 jours avant le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie à 3 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Genovèse est un cépage vigoureux, peu productif, qui doit être palissé. Il est généralement taillé long.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Genovèse ne présente pas de sensibilité particulière aux principales maladies cryptogamiques.
Potentialités technologiques
Les grappes sont petites à moyennes et les baies sont moyennes. Le Genovèse a un bon potentiel d’accumulation des sucres dans les baies. Il permet d’élaborer des vins blancs secs typés, distingués avec un bon équilibre entre l’alcool et l’acidité.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Génovèse porte le numéro 1133.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
- Les cépages insulaires ou le Riacquistu des cépages corses. CRVI de Corse, 2016, San Giuliano, France.
- Registro nazionale delle varieta di vite. Ministère de l’agriculture italien, sous le nom de "Scimiscia", [site web, consulté en 2020].
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
1133 Corse CRVI - IFV 2009 vins typiques du cépage