Dureza N
Nom de la variété en France
Dureza
Origine
Ce cépage est originaire des Côtes du Rhône septentrionales.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, la Dureza est officiellement inscrite au "Catalogue des variétés de vigne" depuis 2013 sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
2018
ha 0.1
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau de couleur blanche, qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux jeunes feuilles vertes ou jaunes à plages bronzées, avec une densité moyenne à forte des poils couchés,
- aux rameaux herbacés avec des entre-nœuds de couleur verte ou à stries rouges et des bourgeons avec des écailles de couleur rouge,
- aux feuilles adultes petites à moyennes, pentagonales ou orbiculaires, à cinq ou sept lobes avec des sinus latéraux larges et profonds et présence assez fréquente d’une dent au fond, un sinus pétiolaire en V ou en accolade, fermé ou à bords légèrement chevauchants, des dents petites, de longueur moyenne par rapport à leur base, mucronées, à côtés rectilignes ou avec un côté concave et un côté convexe, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle ou faible, un limbe tourmenté ou révoluté, légèrement bullé, et à la face inférieure, une densité moyenne des poils couchés et une densité forte des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme légèrement elliptique.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 223 239 176 194 246 238 227 239
Allèle 2 135 225 249 186 200 256 240 243 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 11 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines à 3 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
La Dureza est un cépage rustique, vigoureux, productif, au port demi-érigé. Elle doit être conduite en taille courte et peut parfois être sensible au millerandage.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
La Dureza est peu sensible aux maladies cryptogamiques et à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes de la Dureza sont de taille moyenne et compactes. Les baies sont également moyennes, à saveur simple, avec une pellicule d’épaisseur mince à moyenne et une pulpe peu juteuse. Ce cépage donne des vins assez colorés, relativement acides et avec des arômes aux notes épicées.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Dureza porte le numéro 1211.
Références bibliographiques
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
- Le vignoble. A. Mas et V. Pulliat, 1874-1879, Ed. Masson, Paris, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
1211 Ardèche IFV 2014 Languedoc-Roussillon vins typiques du cépage