Dousset N
Nouveau
Nom de la variété en France
Dousset
Origine
Ce cépage est originaire de Savoie. D’après les analyses génétiques réalisées à Montpellier, le Dousset serait directement apparenté au Gouais.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Dousset est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" depuis 2019 sur la liste A, mais n'est pas encore classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité faible à moyenne des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur rougeâtre,
- aux rameaux herbacés avec des entre-nœuds et des nœuds de couleur rouge,
- aux feuilles adultes moyennes à grandes, de couleur vert foncé, à trois ou cinq lobes, avec un sinus pétiolaire en V ou en U peu ouvert, des dents longues par rapport à leur base, à côtés rectilignes ou avec un côté concave et un côté convexe, une pigmentation anthocyanique moyenne à forte des nervures, un limbe plan ou involuté, bullé, légèrement gaufré et à la face inférieure, une faible densité des poils couchés et des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondies.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 223 239 178 196 244 240 227 255
Allèle 2 141 238 249 178 204 260 254 227 271
Phénologie
[en cours de rédaction]
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Dousset peut se montrer très fertile et a un port horizontal. Il est sujet au millerandage.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Dousset ne semble pas présenter de sensibilité particulière aux maladies et aux ravageurs.
Potentialités technologiques
Les grappes du Dousset sont grosses , ailées et compactes. Les baies sont également grosses , à saveur simple, avec une pellicule épaisse et une pulpe ferme. Les rendements en jus sont assez élevés. Le Dousset produit des vins ordinaires.
Sélection clonale en France
Il n’y a pas encore de clone agréé de cette variété.
Références bibliographiques
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France (sous le nom de « Martin Cot rouge »).
- Essai d’une ampélographie universelle. G. Rovasenda, 1881, France.
- Monographie des vignes, des cépages et des vins des deux départements de la Savoie. P. Tochon, 1887, France.