Chouchillon B
Nom de la variété en France
Chouchillon
Origine
Ce cépage est autochtone du département de la Loire. D’après des analyses génétiques réalisées à Montpellier, il serait apparenté à la Mondeuse blanche.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Chouchillon est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" depuis 2016 sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
2018
ha 1
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau à liseré carminé, qui présente une densité faible à moyenne des poils couchés,
- aux jeunes feuilles à plages bronzées, avec une faible densité des poils couchés,
- aux rameaux herbacés avec des entre-nœuds de couleur verte, parfois à stries rouges,
- aux feuilles adultes de couleur vert clair, pentagonales, à trois ou cinq lobes avec des sinus latéraux supérieurs assez profonds, un sinus pétiolaire en V fermé ou à bords légèrement chevauchants, des dents courtes par rapport à leur base, à côtés convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe tourmenté, bullé et à la face inférieure, une densité nulle à très faible des poils couchés et des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 229 249 182 194 246 240 216 239
Allèle 2 149 234 260 188 200 252 262 267 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 3 jours avant le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie à 3 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Chouchillon est vigoureux et il a un port demi-érigé. Il ne semble pas être trop sensible à la sécheresse. Sa fertilité sur les yeux de la base étant modérée, il est préférable de le tailler long.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Chouchillon ne présente pas de sensibilité particulière au mildiou et à l’oïdium. Il est en revanche un peu plus sensible à l’excoriose et à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes du Chouchillon sont moyennes et compactes. Les baies sont également de taille moyenne, à saveur neutre, avec une pellicule d’épaisseur moyenne et une pulpe juteuse. Les vins sont jaunes pâles avec des reflets verts. Le nez est assez complexe avec des dominantes florales et des notes de fruits exotiques et d’agrumes.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Chouchillon porte le numéro 1287.
Références bibliographiques
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Wine Grapes. J. Robinson et al, 2012, Ed. Penguin, Angleterre.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
1287 Loire IFV 2018