Centennial seedless B
Nom de la variété en France
Centennial seedless
Origine
Cette variété a été obtenue en 1966 par Harold P. Olmo (Californie) en croisant le Gold et le Q 25-6 (F2 Emperor x Sultana moscata).
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Centennial seedless est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A. Cette variété est également inscrite aux catalogues d'autres pays membres de l'Union européenne : Espagne, Italie et Portugal.
Utilisation
Variété de raisin de table.
Evolution des surfaces cultivées en France
2000 2008 2018
ha 2 10 8.8
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité faible à moyenne des poils couchés,
- aux jeunes feuilles rougeâtres,
- aux feuilles adultes cunéiformes ou orbiculaires, à cinq, sept ou plus de sept lobes, avec un sinus pétiolaire à fond en U, peu ouvert, des dents grosses et longues par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures moyenne à forte, un limbe involuté, et face inférieure, une densité nulle ou très faible des poils couchés et une densité faible des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme elliptique longue ou parfois arquée et à saveur simple ou légèrement aromatique (muscatée).
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 133 234 239 176 188 248 238 216 263
Allèle 2 133 236 239 191 188 256 254 235 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 2 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 1ère époque, 1 semaine et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Centennial seedless est une variété très vigoureuse avec un port demi-érigé à horizontal. Il doit être palissé et conduit en taille longue.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Centennial seedless est un peu sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes du Centennial seedless sont grosses à très grosses et moyennement compactes. Les baies sont apyrènes, grosses, avec une pellicule peu épaisse, une pulpe ferme et une saveur très agréable. L’effeuillage doit être modéré car les baies sont un peu sensibles au brunissement. Dans certaines conditions, après la récolte, les rafles se flétrissent rapidement et les baies ont tendance à s’égrener. Les raisins ont une aptitude moyenne à la conservation et au transport.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Centennial seedless porte le numéro 1087.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
1087 Non précisée ENTAV 2004 Provence
Sud-Ouest
Clone conforme aux caractéristiques de la variété.