Carubis N
Nom de la variété en France

Carubis
Origine

Le Carubis est un hybride interspécifique obtenu par Galibert. D'après les analyses génétiques réalisées à Montpellier, il serait issu d'un croisement entre le Villard blanc (12375 Seyve-Villard) et le Carignan.
Synonymie

En France, cette variété peut officiellement être nommée "21-1 Galibert" pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication.
Données règlementaires

En France, le Carubis est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" depuis 2017 sur la liste A.
Utilisation

Variété destinée à l'élaboration de jus de fruits.
Evolution des surfaces cultivées en France

2018 | |
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ha | 0 |
Eléments de description

L'identification fait appel :
- à l'extrémité du jeune rameau de couleur blanche, qui présente une densité moyenne des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur cuivrée rougeâtre, avec une densité faible des poils couchés,
- aux rameaux herbacés avec des entre-nœuds de couleur rouge,
- aux feuilles adultes orbiculaires, grandes, entières ou à trois ou cinq lobes, avec un sinus pétiolaire en U fermé parfois limité d'un côté par la nervure près du point pétiolaire, des dents grosses, de longueur moyenne par rapport à leur base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures moyenne à forte, un limbe involuté, bullé, légèrement gaufré, et à la face inférieure, une très faible densité des poils couchés et une densité moyenne des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou elliptique courte.
- à l'extrémité du jeune rameau de couleur blanche, qui présente une densité moyenne des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur cuivrée rougeâtre, avec une densité faible des poils couchés,
- aux rameaux herbacés avec des entre-nœuds de couleur rouge,
- aux feuilles adultes orbiculaires, grandes, entières ou à trois ou cinq lobes, avec un sinus pétiolaire en U fermé parfois limité d'un côté par la nervure près du point pétiolaire, des dents grosses, de longueur moyenne par rapport à leur base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures moyenne à forte, un limbe involuté, bullé, légèrement gaufré, et à la face inférieure, une très faible densité des poils couchés et une densité moyenne des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou elliptique courte.
Profil génétique

Microsatellite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Allèle 1 | 141 | 225 | 237 | 178 | 179 | 260 | 254 | 235 | 251 |
Allèle 2 | 141 | 234 | 239 | 186 | 188 | 262 | 254 | 257 | 255 |
Phénologie

Epoque de débourrement : 14 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie à 3 semaines après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie à 3 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques

Le Carubis est très vigoureux et a un port horizontal à demi-érigé. Cette variété peut présenter des symptômes de carence en magnésium et peut être sujette à la coulure.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs

Le Carubis est sensible au mildiou et aux cicadelles des grillures. En revanche, il est peu sujet à l'érinose.
Potentialités technologiques

Les grappes du Carubis sont grosses, moyennement ou peu compactes. Les baies sont moyennes, à saveur simple, avec une pellicule épaisse et une pulpe juteuse. Les jus sont riches en polyphénols et ont une couleur intense.
Sélection clonale en France

Le seul clone agréé de Carubis porte le numéro 1245.
Références bibliographiques


- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, France.
Description des clones agréés en France
