Carignan gris G
Nom de la variété en France
Carignan gris
Origine
Cette variété est la mutation grise du Carignan.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Carignan gris est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" depuis 2017 sur la liste A, mais n'est pas encore classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
2018
ha 1.4
Eléments de description
La description correspond à celle du Carignan, à l’exception de la couleur de l’épiderme des baies à maturité qui, dans ce cas, est grise.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 141 223 239 178 186 252 240 247 249
Allèle 2 143 225 239 182 188 260 254 257 251
Phénologie
Epoque de débourrement : 12 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 4ème époque, 6 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Carignan gris a un port érigé et est résistant au vent. Il se montre bien adapté dans des sols pauvres et en condition de stress hydrique. Il doit préférentiellement être conduit en taille courte de type gobelet ou cordon de Royat.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Comme pour les formes noire et blanche, le Carignan gris est très sensible à l’oïdium.
Potentialités technologiques
Les grappes du Carignan gris sont moyennes, souvent ailées et assez compactes. Les profils aromatiques varient fortement en fonction du terroir. Cette variété produit des vins avec des teneurs élevées en alcool et qui peuvent présenter une certaine amertume.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Carignan gris porte le numéro 1261.
Références bibliographiques
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1910, Ed. Masson, Paris, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
1261 Hérault CA 34 - IFV 2017