Cardinal Rg
Nom de la variété en France
Cardinal
Origine
Cette variété a été obtenue par E. Snyder et F. Harmon en Californie. D’après les analyses génétiques réalisées à Montpellier, elle serait issue d’un croisement entre la Reine des vignes et l’Alphonse Lavallée.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Cardinal est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur liste A. Il est classé en tant que variété de cuve seulement dans certains départements (voir réglementation en vigueur). Cette variété est également inscrite aux catalogues d'autres pays membres de l'Union européenne : Autriche, Bulgarie, Espagne, Hongrie, Italie et Portugal.
Utilisation
Variété de raisin de cuve et de table.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 2000 2008 2018
ha 344 1483 1205 774 380 227 100
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité nulle ou très faible des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur rougeâtre ou verte à plages bronzées,
- aux rameaux herbacés avec des entre-noeuds très longs et des vrilles très longues,
- aux feuilles adultes cunéiformes, à cinq lobes avec un sinus pétiolaire ouvert en U ou en accolade, des dents moyennes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes ou convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures faible à moyenne, un limbe lisse, brillant, et à la face inférieure, une densité nulle ou très faible des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou légèrement bosselée et qui contiennent souvent six pépins.
Profil génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 133 223 249 176 186 252 254 243 251
Allèle 2 133 234 249 182 186 256 254 267 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 9 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : précoce, 1 semaine avant le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Cardinal est un cépage de vigueur forte avec un port horizontal. Il peut être conduit en taille courte et doit être palissé. Il est sensible au millerandage et à la coulure et les baies sont très sensibles à l’éclatement.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Cardinal est sensible à l’excoriose et au mildiou.
Potentialités technologiques
Les grappes du Cardinal sont grosses, lâches, avec un pédoncule long et peu lignifié. Les baies sont très grosses mais de coloration irrégulière. La pellicule est moyennement épaisse et la pulpe est ferme. Cette variété de saveur simple présente des qualités gustatives intéressantes. Les raisins ont une aptitude à la conservation moyenne et une tenue au transport assez bonne.
Sélection clonale en France
Les huit clones agréés de Cardinal portent les numéros 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86 et 87. Ces différents clones sont principalement utilisés pour la production de raisin de table.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques Autres informations
N° de Clone Marque Origine Sélection
Année
d'agrément

Références
Agronomiques

Surface en
multiplication
Fertilité
Niveau de
production

Poids des
grappes
Vigueur
Taille de
baies

Sensibilité au
Botrytis

Richesse en
sucre
Potentiel
couleur

Acidité
totale

Structure
tannique

Intensité
aromatique

Aptitudes
oenologiques
Nouveau
Note
générale

Note
agro-technique

Note
agronomique

Note
technique

Lien
externe
80 Gard ENTAV 1971 Clone peu diffusé, peu de références disponibles.
81 Gard ENTAV 1971 Clone peu diffusé, peu de références disponibles.
82 Gard ENTAV 1971 Clone peu diffusé, peu de références disponibles.
83 Gard ENTAV 1971 Clone peu diffusé, peu de références disponibles.
84 Gard ENTAV 1971 Clone peu diffusé, peu de références disponibles.
85 Gard ENTAV 1971 Clone peu diffusé, peu de références disponibles.
86 Gard ENTAV 1971 Clone peu diffusé, peu de références disponibles.
87 Gard ENTAV 1971 Clone peu diffusé, peu de références disponibles.