Aubun N
Nom de la variété en France

Aubun
Origine

L’Aubun semble être originaire du Vaucluse.
Synonymie

En France, cette variété peut officiellement être nommée "Murescola" pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication.
Données règlementaires

En France, le Aubun est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation

Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France

1958 | 1968 | 1979 | 1988 | 1998 | 2008 | 2018 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
ha | 1664 | 3284 | 5822 | 3664 | 1724 | 912 | 247 |
Eléments de description

L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux rameaux herbacés avec des entre-noeuds à stries rouges,
- aux feuilles adultes à cinq ou sept lobes avec des sinus latéraux à base en U avec présence assez fréquente d’une dent au fond, un sinus pétiolaire peu ouvert ou fermé et présence assez fréquente d’une dent sur le bord, des dents moyennes à cotés convexes ou rectilignes, une pigmentation anthocyanique moyenne des nervures, un limbe révoluté, ondulé entre les nervures, et à la face inférieure, une densité moyenne à forte des poils couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou obovoïde.
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité des poils couchés,
- aux rameaux herbacés avec des entre-noeuds à stries rouges,
- aux feuilles adultes à cinq ou sept lobes avec des sinus latéraux à base en U avec présence assez fréquente d’une dent au fond, un sinus pétiolaire peu ouvert ou fermé et présence assez fréquente d’une dent sur le bord, des dents moyennes à cotés convexes ou rectilignes, une pigmentation anthocyanique moyenne des nervures, un limbe révoluté, ondulé entre les nervures, et à la face inférieure, une densité moyenne à forte des poils couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou obovoïde.
Profil génétique

Microsatellite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Allèle 1 | 131 | 229 | 253 | 176 | 194 | 252 | 240 | 243 | 239 |
Allèle 2 | 131 | 234 | 257 | 191 | 200 | 252 | 248 | 257 | 261 |
Phénologie

Epoque de débourrement : 5 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines et demie à 4 semaines après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines et demie à 4 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques

L’Aubun a un port demi-érigé. C’est un cépage fertile et assez rustique.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs

Ce cépage se montre peu sensible à la pourriture grise et à l’oïdium. En revanche sa sensibilité au mildiou et aux cicadelles est assez grande.
Potentialités technologiques

Les grappes et les baies sont grosses. En conditions fertiles, ce cépage a beaucoup de mal à se colorer et les degrés sont faibles. En rouge, les vins obtenus sont généralement ordinaires et sans finesse, mais ce cépage peut donner des rosés agréables.
Sélection clonale en France

Les deux clones agréés d’Aubun portent les numéros 168 et 350. Un conservatoire de 3 clones a été planté en 2001 dans le Vaucluse.
Références bibliographiques


- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
- Les cépages insulaires ou le Riacquistu des cépages corses. CRVI de Corse, 2016, San Giuliano, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
- Les cépages insulaires ou le Riacquistu des cépages corses. CRVI de Corse, 2016, San Giuliano, France.
Description des clones agréés en France
