Gravesac
Nombre de la variedad en Francia (y denominación habitual)
Gravesac
Obtentor / seleccionador y año de obtención
INRA, 1962.
Origen genético
Esta variedad fue obtenida a partir de un cruce entre el 161-49 Couderc y el 3309 Couderc.
Evolución de las superficies de cepa-madre
1975 1985 1995 2005 2015
Posición 18 13 11 10 7
ha 19 37 52 97 110
Superficie estimada del viñedo francés injertado con este portainjerto y principales regiones de utilización
14 000 ha. Aquitania, Mediodía-Pirineos, Valle del Loira, Languedoc-Rosellón, Alsacia.
Elementos de descripción ampelográfica
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven cerrada, con una densidad muy baja de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes ligeramente bronceadas,
- a los pámpanos herbáceos con una sección elíptica a circular y una pigmentación antociánica intensa,
- a las hojas adultas medianas, orbiculares, enteras, con bordes ligeramente hacia el haz, un seno peciolar abierto en U, a veces limitado por el nervio situado cerca del peciolo, un limbo liso, en ocasiones ligeramente abultado o martillado, con una pigmentación antociánica intensa de los nervios y, en el envés del limbo, una densidad nula de pelos tumbados y una densidad baja de pelos erguidos,
- a las flores del sexo masculino,
- a los sarmientos de color marrón rojizo a violáceo, con una densidad nula de pelos tumbados y erguidos.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 139 261 245 236 190 256 236 239 265
Alelo 2 159 263 251 238 192 258 238 241 265
Resistencia a los parásitos de los suelos
El grado de tolerancia del Gravesac a la filoxera radicícola es muy elevado. Por el contrario, es sensible a los nematodos Meloidogyne arenaria y Meloidogyne incognita.
Adaptación al medio
El Gravesac tolera hasta un 15 % de caliza total, un 6 % de caliza activa y un IPC de 5. Su resistencia a la clorosis férrica es, por tanto, baja a moderada. Sobre todo, presenta un buen comportamiento en suelos ácidos (sin embargo, deberán realizarse correcciones con el objetivo de elevar el pH de los suelos antes de la plantación si la acidez es excesiva). Este portainjerto también tolera bien las condiciones temporales de humedad durante la primavera y su resistencia a la sequía es moderada. El Gravesac se adapta bien a los suelos arenosos o con grava.
Interacción con el injerto y objetivos de producción
El Gravesac posee una afinidad excelente con los injertos y el vigor conferido por este portainjerto es moderado a elevado. Los rendimientos obtenidos con las plantas injertadas en este portainjerto son bastante elevados y regulares, y los productos suelen ser de buena calidad.
Aptitudes para la multiplicación vegetativa
El Gravesac posee entrenudos de diámetro mediano a grande y el crecimiento de los brotes anticipados es limitado. El tronco es bastante duro y la producción óptima (40 000 a 70 000 m/ha). Este portainjerto posee asimismo muy buenas aptitudes para el estaquillado y buenas aptitudes para el injertado.
Resistencia a los parásitos de la corona aérea
El Gravesac es moderadamente sensible a la filoxera galícola y presenta un buen grado de resistencia al mildiu y a la antracnosis.
Selección de clones en Francia
En Francia, el único clon autorizado de la variedad Gravesac lleva el número 264 y, en 2017, se multiplicó en 112 ha y 44 áreas de vides madre productoras de material certificado.
Los datos proceden de: Les chiffres de la pépinière viticole 2017, Datos y balances de FranceAgriMer, mayo de 2018.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Cépages et vignobles de France, tomo 1. P. Galet, 1988, Ed. Dehan, Montpellier, Francia.
Regreso Siguiente
Reseña Exportación de PDF