Fercal
Nombre de la variedad en Francia (y denominación habitual)
Fercal
Obtentor / seleccionador y año de obtención
INRA, 1959.
Origen genético
Según los análisis genéticos realizados en Montpellier, esta variedad fue obtenida a partir de un cruce entre el Berlandieri Colombard n°1 B (resultado a su vez de un cruce entre Vitis berlandieri y Vitis vinifera cv. Ugni blanc) y el 31 Richter (resultado de un cruce entre Vitis berlandieri cv. Rességuier n°2 y Vitis longii cv. Novo-mexicana).
Evolución de las superficies de cepa-madre
1975 1985 1995 2005 2015
Posición 21 13 9 6 4
ha 18 40 67 192 240
Superficie estimada del viñedo francés injertado con este portainjerto y principales regiones de utilización
30 000 ha. Champagne, Aquitania, Charentes, Alsacia, Mediodía-Pirineos, Valle del Loira, Provenza-Alpes-Costa Azul, Languedoc-Rosellón, Ródano-Alpes.
Elementos de descripción ampelográfica
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven semi-abierta, con una densidad muy elevada de pelos tumbados y una pigmentación antociánica en ribete,
- a las hojas jóvenes con una densidad muy elevada de pelos tumbados,
- a los pámpanos herbáceos con contorno asurcado, una sección circular o ligeramente elíptica y una densidad elevada de pelos tumbados y erguidos,
- a las hojas adultas cuneiformes a reniformes, enteras, con un limbo con bordes hacia el haz, un seno peciolar en U abierto, dientes cortos en relación a su anchura,
- a las flores del sexo femenino,
- a las bayas pequeñas, de forma redondeada y con una epidermis de color azul negro,
- a los sarmientos con una densidad media de pelos erguidos.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 141 234 231 236 184 246 236 218 243
Alelo 2 141 261 251 254 220 258 254 243 243
Resistencia a los parásitos de los suelos
El grado de tolerancia del Fercal a la filoxera radicícola es muy elevado. Presenta además un buen grado de tolerancia a los nematodos Meloidogyne arenaria y Meloidogyne incognita, pero su resistencia a los nematodos Meloidogyne hapla solo es moderada.
Adaptación al medio
La principal característica del Fercal es su excelente resistencia a la clorosis y su adaptación a los suelos calcáreos. Tolera hasta un 60 % de caliza total, un 40 % de caliza activa y un IPC de 120. Este portainjerto tolera bastante bien las condiciones húmedas de la primavera y su resistencia a la sequía es moderada a buena, siempre y cuando el enraizamiento sea lo suficientemente profundo. El Fercal tiene dificultades para absorber el magnesio en el suelo, en especial, cuando la fertilización con potasio es excesiva. Las variedades de injertos pueden entonces presentar síntomas de carencias de magnesio con este portainjerto.
Interacción con el injerto y objetivos de producción
El Fercal posee una buena afinidad con las variedades de injertos. Su velocidad de desarrollo y de cuajado del fruto es óptima y el vigor conferido por este portainjerto es moderado a elevado. Su influencia sobre el ciclo vegetativo también se sitúa en la media. En términos de fertilidad y rendimiento, el Fercal es equilibrado y permite obtener unos productos de calidad. En especial, ofrece unos resultados óptimos con la Syrah.
Aptitudes para la multiplicación vegetativa
El largo y el diámetro de los entrenudos son moderados y el crecimiento de los brotes anticipados es importante. La producción de tronco es moderada (30 000 a 60 000 m/ha) y los sarmientos deben conservarse en muy buenas condiciones para evitar cualquier fenómeno de deshidratación. La aptitud para el estaquillado del Fercal es excelente y presenta una aptitud media para el injertado, con una proporción de médula importante en sus troncos. Antes de su utilización, debe estar bien rehidratados. El uso de hormonas no es indispensable y debe ser moderado en caso de llevarse a cabo. El tiempo de estratificación necesario para este portainjerto es relativamente corto.
Resistencia a los parásitos de la corona aérea
El Fercal es resistente al mildiu y a la antracnosis y su sensibilidad a la filoxera galícola es moderada.
Selección de clones en Francia
En Francia, el único clon autorizado de la variedad Fercal lleva el número 242 y, en 2017, se multiplicó en 244 ha y 16 áreas de vides madre productoras de material certificado.
Los datos proceden de: Les chiffres de la pépinière viticole 2017, Datos y balances de FranceAgriMer, mayo de 2018.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Cépages et vignobles de France, tomo 1. P. Galet, 1988, Ed. Dehan, Montpellier, Francia.