161-49 C
161-49 Couderc
Esta variedad fue obtenida a partir de un cruce entre Vitis riparia y Vitis berlandieri.
También se indica el origen genético de la variedad cuando se conoce gracias a los datos de los hibridadores, a los análisis genéticos publicados o bien obtenidos por los equipos del INRAE de Montpellier (UMR AGAP) y del CRB-Vigne de Vassal-Montpellier.
Esta variedad fue obtenida a partir de un cruce entre Vitis riparia y Vitis berlandieri.
La variedad de portainjerto se presenta con la abreviatura y el nombre que figura en el Registro nacional, que actualmente es el más utilizado en la práctica del viverismo vitícola y de la viticultura francesa. No existe sinonimia oficial para las variedades de portainjertos.
161-49 C
Las cifras se corresponden con estimaciones realizadas a partir del catastro vitícola informatizado y de datos bibliográficos. Las regiones se indican por orden de importancia decreciente.
Georges Couderc, 1888.
Las cifras se corresponden con estimaciones realizadas a partir del catastro vitícola informatizado y de datos bibliográficos.
22 000 ha . Borgoña, Franco-Condado, Champagne, Alsacia, Charentes, Languedoc-Rosellón, Ródano Alpes, Aquitania, Provenza-Alpes-Costa Azul, Valle del Loira, Mediodía-Pirineos.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
Las cifras indicadas proceden de los catastros vitícolas (IVCC, ONIVIT, ONIVINS), de los censos generales de la agricultura (SCEES-INSEE) y del actual fichero vitícola informatizado (DGDDI, FAM).Los datos del encepe regional están disponibles en el siguiente sitio web: https://visionet.franceagrimer.fr/Pages/DonneesInteractivesDocs.aspx?sousmenu=observatoire%20de%20la%20viticulture.
Las cifras indicadas proceden de los catastros vitícolas (IVCC, ONIVIT, ONIVINS), de los censos generales de la agricultura (SCEES-INSEE) y del actual fichero vitícola informatizado (DGDDI, FAM).Los datos del encepe regional están disponibles en el siguiente sitio web: https://visionet.franceagrimer.fr/Pages/DonneesInteractivesDocs.aspx?sousmenu=observatoire%20de%20la%20viticulture.
Año |
ha |
|
|---|---|---|
|
1945 |
143 |
|
|
1955 |
392 |
|
|
1965 |
381 |
|
|
1975 |
251 |
|
|
1985 |
68 |
|
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1995 |
68 |
|
|
2005 |
111 |
|
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2015 |
48 |
Solo se seleccionan los principales elementos ampelográficos que permiten caracterizar los portainjertos y su identificación. Se describen de acuerdo con el código de descripción ampelográfica reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV), la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales (OCVV) y Bioversity International (para más información, ver el menú "Glosario ampelográfico"). Las fotografías de brotes, flores y hojas adultas han sido realizadas internamente por el equipo del INRAE del Domaine de Vassal a partir de material tomado de las colecciones ampelográficas del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier. Nota: la escala de las fotos no es la misma para los 3 órganos presentados. Las fotografías de los brotes se han reducido (x 0,5 aprox.), las de las hojas adultas también (x 0,25 aprox.) y las de las flores se han agrandado (x 4 aprox.).
- a la extremidad del pámpano joven semi-abierta, con una densidad media de los pelos tumbados y una pigmentación antociánica en ribete,
- a las hojas jóvenes ligeramente bronceadas,
- a los pámpanos herbáceos alargados, de sección elíptica, con un contorno asurcado, entrenudos y nudos rojos en la cara dorsal y, en la cara ventral, entrenudos verdes y nudos rojos, con una densidad muy baja de pelos erguidos en los entrenudos y una densidad baja a media de pelos erguidos en los nudos,
- a las hojas adultas verde oscuro, cuneiformes, con el limbo ondulado entre los nervios, un seno peciolar en U abierto, con fondo en ocasiones limitado por el nervio al menos de un lado cerca del peciolo, una pigmentación antociánica baja a media de los nervios, dientes de lados rectilíneos (el diente terminal del nervio central más largo con un lado cóncavo y uno convexo) y, en el envés del limbo y en el peciolo, una densidad media a elevada de pelos erguidos,
- a las flores del sexo femenino,
- a las bayas muy pequeñas, de forma redondeada y con una epidermis de color azul negro,
- a los sarmientos de color marrón claro a marrón oscuro.
Perfil genético
El perfil genético de la variedad viene indicado por los 9 marcadores microsatélites (o SSR) seleccionados dentro del marco del programa europeo «GrapeGen06» (http://www.eu-vitis.de/index.php) y por la OIV. Los valores absolutos de tamaño de los alelos pueden variar ligeramente de un laboratorio a otro, pero las diferencias relativas entre los dos alelos de un mismo microsatélite son estables. Los análisis genéticos han sido realizados por el equipo del INRAE de Montpellier (UMR AGAP) y por el Pôle Matériel Végétal del IFV.
| Microsatellite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Allele 1 |
135 |
225 |
231 |
236 |
192 |
256 |
236 |
214 |
265 |
|
Allele 2 |
139 |
263 |
251 |
269 |
196 |
260 |
269 |
241 |
265 |
El grado de tolerancia a la filoxera radicícola, así como la resistencia a los nematodos (Meloidogyne hapla, Meloidogyne incognita y Meloidogyne arenaria), a Agrobacterium vitis (bacteria responsable de excrecencias) y a algunos hongos del suelo se indica en la base de observaciones o de datos bibliográficos.
El 161-49 C posee un grado de tolerancia elevado a la filoxera radicícola, pero su resistencia a los nematodos Meloidogyne incognita es moderada y es sensible a los nematodos Meloidogyne arenaria.
Se indica la producción de sarmientos por las cepas de portainjerto (fuente: encuesta ENTAV-ONIVINS entre el vivero vitícola, abril de 2001). También se especifica la información sobre la aptitud a la preparación de los portainjertos, al desqueje y al injertado. Se ofrecen precisiones cuando la variedad de portainjerto requiere cuidados especiales durante el injertado y la estratificación.
El 161-49 C presenta una producción de tronco media (30 000 a 60 000 m/ha), con cierta proporción ocasional de tronco dañado. El desestaquillado resulta complicado por la presencia importante de zarcillos. La aptitud del 161-49 C para el estaquillado y el injertado solo es moderada. Los troncos deben conservarse en buenas condiciones. Este portainjerto precisa una atención particular durante la fase de estratificación (duración, uso de hormonas) y hasta la plantación en vivero.
Se indican todos los clones autorizados, así como las superficies de cepas-madre de aquellos que se han multiplicado. La selección de clones de portainjertos solo tiene, por ahora, fines sanitarios.
En Francia, los diez clones autorizados de la variedad 161-49 C llevan los números 170, 171, 176, 177, 190, 197, 198, 199, 225 y 239. De ellos, los clones objeto de multiplicación son:
- clon n.° 170: 4 ha y 18 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 171: 81 áreas de vides madre productoras de material certificado en 201,
- clon n.° 176: 10 ha y 8 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 197: 1 ha y 50 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 198: 30 ha y 94 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017.
Los datos proceden de: Les chiffres de la pépinière viticole 2017, Datos y balances de FranceAgriMer, mayo de 2018.
Este párrafo aborda el comportamiento de la variedad de portainjerto frente a la estructura, la textura y la composición de los suelos, su contenido en elementos minerales, así como su pH. Precisa además el comportamiento del portainjerto ante el exceso o la carencia de agua durante el periodo vegetativo. La clorosis La clorosis calcárea (o férrica) refleja problemas de asimilación del hierro asociados a un bajo contenido en hierro y/o a un contenido elevado en carbonatos. El contenido en calcáreo total solo da una idea incompleta del poder clorosante de los suelos. El contenido en calcáreo activo se corresponde al porcentaje de carbonatos presentes en la fracción fina del suelo (arcillas, limo fino). Según las características de la roca madre y su origen geológico, representa un porcentaje variable del contenido calcáreo total. El índice de poder clorosante (IPC) es un cálculo que tiene en cuenta el contenido calcáreo activo y el contenido de hierro de los suelos fácilmente extraíble. Estos tres valores indican los riesgos de clorosis y permiten elegir en consecuencia la variedad de portainjerto más adaptada. La tilosis y la apoplegia Estos fenómenos de apoplegia están asociados a dificultades de circulación del agua en la planta cuando la evapo-transpiración es importante (viento seco tras una precipitación elevada en periodo estival), cuando la absorción al nivel de las raíces es limitante. En este caso, la tensión elevada que existe en los vasos provoca la formación de burbujas de aire (cavitación) y de tílides (invaginación de la membrana de las células vecinas en los vasos), lo que provoca una ralentización de la circulación de sabia y un estrés hídrico en el follaje.
El 161-49 C tolera hasta un 40 % de caliza total, un 25 % de caliza activa y un IPC de 50. La resistencia a la sequía del 161-49 C es moderada a buena. Este portainjerto se muestra muy sensible a la tilosis, en especial, cuando las plantas son todavía jóvenes, lo cual puede provocar casos perjudiciales de apoplegia. Este portainjerto también es sensible a los excesos temporales de humedad durante la primavera. El 161-49 C se adapta bien a los suelos calcáreos y arcilloso-calcáreos, poco compactos, ligeros y bastante profundos. Hay que evitar su uso en los suelos demasiado compactos. Desde hace algunos años, se han señalado casos de marchitamiento de los plantones injertados con 161-49 C. La región meridional parece la más afectada, pero también se han detectado parceles con este problema en otras regiones. Los primeros síntomas (reducción importante del vigor) aparecen, con frecuencia, a partir del tercer año tras la plantación. En general, se observa una disfunción del cámbiun en las plantas afectadas, con un engrosamiento anormal de la corteza del tronco y de las raíces. Se están llevando a cabo estudios para intentar comprender mejor este fenómeno, que aparece en ciertas condiciones pedo-climáticas de plantación de este portainjerto. A la espera de saber más sobre las causas reales de esta anomalía, la elección de este portainjerto debe realizarse con la máxima prudencia.
El portainjerto puede interaccionar con las características del injerto relativas a la precocidad del ciclo vegetativo, al crecimiento y al desarrollo de los pámpanos, pero también a los componentes del rendimiento (fertilidad y tamaño de las bayas). En ciertos casos, se precisan los riesgos de incompatibilidad o de afinidad deficiente de la variedad de portainjerto con una variedad de injerto.
La velocidad de desarrollo y de cuajado del fruto conferidos por el 161-49 C es ligeramente lenta. Además, la limitación del rendimiento durante los primeros años también permite reducir los riesgos de tylosis. El vigor conferido por este portainjerto es moderado y el desarrollo vegetativo es equilibrado. Los productos obtenidos con las plantas injertadas en este portainjerto suelen ser de calidad y los ensamblajes realizados con el Chardonnay, el Colombard, el Merlot, el Pinot y el Ugni blanc son especialmente apreciados. También ofrece buenos resultados con los híbridos interespecíficos productores. No obstante, se ha detectado algunos problemas de ensamblaje, en especial, con el Carignan, el Gamay y el Servant.
El portainjerto puede interaccionar con las características del injerto relativas a la precocidad del ciclo vegetativo, al crecimiento y al desarrollo de los pámpanos, pero también a los componentes del rendimiento (fertilidad y tamaño de las bayas). En ciertos casos, se precisan los riesgos de incompatibilidad o de afinidad deficiente de la variedad de portainjerto con una variedad de injerto.
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Cépages et vignobles de France, tomo 1. P. Galet, 1988, Ed. Dehan, Montpellier, Francia.
