Vidoc N
New
Nombre de la variedad en Francia
Vidoc
Origen
La variedad Vidoc fue obtenida por el INRA y el Julius Kühn Institut. Se trata de un híbrido interespecífico resultado de un cruce entre el INRA 3082-1-42 y el Regent.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el Vidoc está inscrito oficialmente en el "Catalogue des variétés de vigne" desde 2018, en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2018
ha 5.1
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad baja a media de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas, con una densidad muy baja a baja de pelos tumbados y erguidos,
- a los pámpanos herbáceos con entrenudos alargados de estrías rojas, nudos aplanados y una sección acanelada,
- a las hojas adultas orbiculares de cinco o siete lóbulos, con un seno peciolar abierto a poco abierto, en V o en U, dientes largos a muy largos en relación a su base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica baja de los nervios, un limbo con bordes hacia el haz, con hinchazón y, en el envés del limbo, una densidad nula de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma achatada o redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 247 176 200 252 240 227 239
Alelo 2 151 229 253 182 204 260 240 233 271
Fenología
época de desborre: 6 días después de la variedad Chasselas.
época de maduración: 2ª época, 3 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Vidoc es una variedad vigorosa, fértil o de porte horizontal a rastrero. Su manejo precisa una cuidada colocación en espaldera. El Vidoc es muy sensible a la carencia de magnesio. Puede presentar algunas dificultades de agostamiento por su interrupción tardía del ciclo vegetativo.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Vidoc es resistente al mildiu y al oídio, pero es sensible al black rot. También es bastante tolerante a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos del Vidoc son medianos y compactos. Las bayas son pequeñas a medianas, de sabor simple, con un pellejo de grosor medio y una pulpa blanda y jugosa. Los vinos son vigorosos, con color y equilibrio adecuados y una acidez correcta. Los aromas dominantes son las frutas y las especias.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Vidoc lleva el número 1268.
Referencias bibliográficas
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro | Montpellier, Marseillan, Francia.
- Fiche variétale Vidoc, C. Schneider, 2018.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
 Referencias
agronómicas
 Superficie de
multiplicación (año)
 Fertilidad Nivel de
producción
 Peso de los
racimos 		Vigor Tamaño de
las bayas
 Sensibilidad a la
podredumbre gris 		Contenido en
azúcares 		Potencial
de color
 Acidez
total
 Estructura
tánica 		Intensidad
aromática 		Aptitudes
enológicas 		Nuevo Nota
general
 Nota
agro-técnica
 Nota
agronómica
 Nota
técnica
 Enlaces
externos
1268 Haut-Rhin INRA - IFV 2017
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