Varousset N
Nombre de la variedad en Francia
Varousset
Origen
El Varousset (híbrido interespecífico) procedería de un cruce entre el 4668 Seibel y el Subéreux (6905 Seibel).
Sinonimia
En Francia, esta variedad puede denominarse oficialmente "23657 Seyve-Villard" por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios
En Francia, el Varousset está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1988 2000 2008 2018
ha 1824 1799 66 11 6 1.3
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad baja de pelos tumbados,
- a las hojas adultas orbiculares o reniformes, enteras o de tres lóbulos, con un seno peciolar en U abierto con fondo a menudo limitado por el nervio cerca del peciolo, dientes medianos de lados rectilíneos o convexos, una pigmentación antociánica baja a media de los nervios, un limbo liso y, en el envés del limbo, una densidad baja a media de pelos erguidos,
- a las bayas de forma elíptica.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 243 178 188 244 240 233 255
Alelo 2 143 229 251 186 194 262 254 251 271
Fenología
Época de desborre: 9 días antes de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Varousset es una variedad vigorosa, bastante fértil, que se puede manejar en poda corta o en poda larga moderada.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Varousset es sensible a las enfermedades criptogámicas y debe injertarse.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son medianos a grandes, cilíndricos y las bayas son medianas. El potencial en azúcares de esta variedad es óptimo. El Varousset permite elaborar unos vinos de calidad conveniente, de color poco intenso, con presencia de antocianinas diglucósidas.
Selección de clones en Francia
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Cépages et vignobles de France, tomo 1. P. Galet, 1988, Ed. Dehan, Montpellier, Francia.