Valensi noir N
Nombre de la variedad en Francia
Valensi noir
Origen
Esta variedad de uva de mesa parece ser originaria de España o del sur de Francia.
Sinonimia
En España, el Valensi noir es oficialmente denominado "Valenci Tinto". Este sinónimo está oficialmente reconocido en Francia por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios
En Francia, el Valensi noir está oficialmente inscrito en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A. Esta variedad también está inscrita en el registro de España.
Uso
Variedad de uva de mesa.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 2000 2008 2018
ha 73 82 159 105 22 18 3.1
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad media a elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes verdes con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas orbiculares, de tres o cinco lóbulos, con un seno peciolar abierto, con fondo en U, dientes pequeños de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula, baja o media de los nervios, un limbo con hinchazón leve, alabeado y, en el envés del limbo, una densidad nula de pelos tumbados y una densidad baja de pelos erguidos,
- a las bayas de forma elíptica.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 135 225 239 178 188 244 254 257 239
Alelo 2 141 234 243 186 196 248 254 259 255
Fenología
Época de desborre: 1 día después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 3ª época, 4 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Valensi noir es una variedad de gran vigor, con un porte semi-erguido que debe manejarse en poda larga.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Valensi noir es poco sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos del Valensi noir son grandes, con un pedúnculo largo y poco lignificado. Las bayas son medianas a grandes, con gran presencia de pruina. La pulpa es jugosa, de sabor simple.
Selección de clones en Francia
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages. P. Galet, 2000, Ed. Hachette, París, Francia.