Valdiguié N
Nombre de la variedad en Francia
Valdiguié
Origen
La variedad Valdiguié parece ser originaria de Quercy.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Datos reglamentarios
En Francia, el Valdiguié está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2018
ha 4908 4364 844 273 269 172 88
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color amarillo,
- a las hojas adultas pentagonales, enteras o de tres lóbulos, con un seno peciolar poco abierto, de bordes paralelos o lóbulos ligeramente superpuestos, dientes cortos en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo ondulado entre los nervios, con hinchazón y, en el envés del limbo, una densidad baja a media de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada o ligeramente elíptica, con presencia frecuente de bayas pequeñas que permanecen verdes.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 141 223 239 176 196 256 248 235 239
Alelo 2 149 236 262 188 202 260 254 267 255
Fenología
Época de desborre: 4 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
Esta variedad de porte erguido, fértil y productiva, se adapta bien al manejo en poda corta.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Valdiguié es un poco sensible a la podredumbre gris y al oídio.
Potenciales tecnológicos
Los racimos y las bayas son medianos a grandes. El Valdiguié produce unos vinos de gran color y brillantes, ligeros y con bajo grado alcohólico, con taninos poco astringentes.
Selección de clones en Francia
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.