Trousseau gris G
Nombre de la variedad en Francia
Trousseau gris
Origen
Esta variedad se corresponde con la mutación gris del Trousseau.
Sinonimia
En Francia, esta variedad puede denominarse oficialmente "Chauché gris" por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios
En Francia, el Trousseau gris está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» desde 2011, en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2018
ha 3.7
Elementos de descripción
La descripción se corresponde a la de la variedad Trousseau, a excepción del color de la epidermis de las bayas al madurar que, en este caso, es gris.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 141 236 239 172 188 246 248 233 239
Alelo 2 149 236 257 186 188 248 254 247 255
Fenología
Época de desborre: 1 día después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 1ª época, 1 semana y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Trousseau gris es una variedad vigorosa que debe plantarse en terrenos bien expuestos. Puede manejarse en poda corta o larga, en función de las condiciones climáticas, velando por ventilar el centro de las cepas y favorecer el microclima de los racimos.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Trousseau gris es bastante sensible a las enfermedades, en particular, a la podredumbre gris. También se puede mostrar sensible a los ácaros y a los ataques de las avispas.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son pequeños y las bayas son de tamaño mediano. El Trousseau gris permite elaborar unos vinos con carácter, aromáticos y robustos. El potencial de acumulación de azúcares de esta variedad es elevado, por lo que resulta ideal para la elaboración de vinos licorosos o tipo mistela.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Trousseau gris lleva el número 1259. En 2009 se instaló en Charente un conservatorio de 5 clones.
Referencias bibliográficas
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Wine Grape Varieties in California. L. Christensen et al., 2003, Ed. University of California Agriculture and Natural Ressources, Estados Unidos.
- General viticulture. A. J. Winckler et al., 1974, Estados Unidos.
- Revue des Œnologues n°122, 2007. "Prospection et valorisation du cépage Trousseau gris dans les Charentes", Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
1259 Charente CVC - IFV 2017